一、【清蒸鱸魚】主要食材：鱸魚、蔥絲、姜絲、紅椒絲1、鱸魚處理干凈之后，先用刀在背部肉厚的地方各劃一刀，然后把魚肚子切開，順著魚骨的位置切一切，讓魚可以趴在盤子里。2、盆里倒入清水，然后放一些蔥絲和姜絲，...
1、清蒸鱸魚材料：鱸魚500克、紅椒、黃椒適量、食鹽、雞精適量、姜10克、料酒2大勺、生抽1大勺、大蔥10克、白胡椒適量、植物油2大勺、蒸魚豉油2大勺、白糖1大勺、水50毫升。做法：（1）將殺好的鱸魚清洗干凈，從魚背中縫...
1、將鱸魚洗凈，先用蔥、姜和少許料酒腌一會兒，去腥。2、然后放蒸鍋蒸8分鐘左右，注意時間到先不要開鍋再焐幾分鐘為好。3、把魚取出后倒掉汁水，放上蔥絲澆上李錦記蒸魚豉油，然后再將燒熱的油澆到魚上即可。剁椒蒸...
1.鱸魚清洗干凈，在魚身上劃幾刀，用鹽、料酒、生姜絲涂抹均勻腌制15分鐘。2.腌制好的鱸魚表面在抹上一層生粉（這樣做的目的是煎魚的時候不會粘鍋）。3.起鍋燒油，油燒熱以后把鱸魚放鍋里煎至兩面金黃備用。4....
1.大火燒開蒸鍋中的水，放入魚盤，大火蒸8～10分鐘，魚熟后立即取出，揀出姜片、蔥絲。2.將雞湯燒滾后，澆倒魚身上，飾以香菜段即可。鍋貼鱸魚原料：肥豬肉225克，凈鱸魚肉300克，雞蛋3個。做法：1、肥肉改成長5cm...
詳細(xì)做法步驟如下第一步：先準(zhǔn)備一條大一點的鱸魚，鱸魚一般比較小，基本是一斤多兩斤左右，魚越大條肉質(zhì)越好，而且小刺少，把魚處理干凈后，把魚頭切掉再拆出大骨，然后把取出來的魚肉片成薄片。第二步：切好魚片放到...
做法：1、鱸魚一條，并內(nèi)臟一起去除干凈。2、兩面打“一字花刀”，目的是為了更容易蒸熟、入味。3、打好花刀的魚，抹鹽腌制20分鐘。4、蔥白段和姜片分別切絲；大蔥取綠葉部分劃成細(xì)絲兒，用水浸泡后會打卷；蒸魚豉油備用...
鱸魚好吃做法如下：食材：鱸魚、蔥姜、食鹽、料酒、食用油1、首先將鱸魚打斜刀，蔥姜切絲，將鱸魚均勻抹上食鹽和料酒腌制2分鐘。2、再將蔥姜絲混合鋪在盤子底，放上鱸魚，剩余蔥姜絲撒在鱸魚身上，淋上食用油。3、最后...
1、現(xiàn)宰殺好的鮮活鱸魚內(nèi)外仔細(xì)清洗干凈，兩面開上花刀；2、撒適量鹽內(nèi)外抹勻腌制一會兒；3、老姜、蒜切片，大蔥白斜切，小米辣切圈（可不要），香蔥葉切花，準(zhǔn)備適量八角山奈和花椒粒；4、鹽碼過的鱸魚加胡椒粉、淀粉、...
鱸魚好吃的做法：主料：鱸魚1條（500克左右）。輔料：生姜一塊、蒸魚豉油15克、大蔥2根、花生油15克、鹽1克、料酒5克、香蔥幾根、紅辣椒1根。具體做法：1、鱸魚洗凈擦干。2、用少許鹽和料酒抹遍魚身的內(nèi)外，腌制10分鐘...
2024/7/31