紅英觀音、白心尾觀音、白樣觀音和薄葉觀音則非純正鐵觀音。純正鐵觀音為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉...
其一為“煌口香（閩南語）”，即茶香中帶有明顯的“煌（閩南語）”特征，這個詞的含義無法用文字表示，簡單點說，它是指一種非常特殊的茶香，是在鐵觀音蘭花香基礎(chǔ)上附加的一種味道——帶有鮮爽特征，顯得有些張揚，100％的...
陳香型：陳香型鐵觀音是濃香型鐵觀音延伸，其原料均選自歷年來經(jīng)傳統(tǒng)制作工藝加工而成的優(yōu)質(zhì)鐵觀音產(chǎn)品，產(chǎn)品具有濃香型鐵觀音的醇厚濃韻，又有獨特陳香等優(yōu)點
1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘...
安溪鐵觀音類型可分為:炭焙型、濃香型、鮮香型、清香型碳焙型鐵觀音的特點：炭焙型：屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎(chǔ)上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的，應(yīng)該屬于傳統(tǒng)正味的好茶。口感更易保證，口感順滑，擁有...
鐵觀音的種類1、清香型鐵觀音清香型鐵觀音屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，“清湯綠水”是其最具代表性的特點。沖泡之后清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞。清香型的鐵觀音采用輕發(fā)酵的方式，要求的火候較...
鐵觀音本來就是烏龍茶品種中的一種，鐵觀音只能分等級了。就象龍井是綠茶中的一種安溪鐵觀音茶的等級標準:特級清香型鐵觀音---〖外形〗條索：肥壯、圓結(jié)、重實色澤：翠綠潤、砂綠明顯整碎：勻整凈度：潔凈〖內(nèi)質(zhì)...
1.清香型鐵觀音:清香型鐵觀音是屬于輕發(fā)酵的茶葉品種，其中最具代表性的是“清湯綠水”,同時口感也是人們最喜歡的。長的更具有欣賞性。2.鮮香型鐵觀音:鮮香型鐵觀音也屬于輕發(fā)酵茶葉，鮮香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕...
鐵觀音是烏龍茶的一種，烏龍茶的品種有很多，而鐵觀音最為著名。產(chǎn)于福建安溪。好的鐵觀音從它的生長到采摘在到最后的制作都有著非常嚴格的程序。鐵觀音的種類：鐵觀音可以為生茶和熟茶，生茶由于都是原茶料，所以沖泡后味道...
以茶樹嫩芽的顏色分為：紅心鐵觀音（也叫紅樣鐵觀音）和青心鐵觀音兩大類。以葉片的形狀可分為圓葉鐵觀音和長葉鐵觀音（也叫竹葉觀音）。另外：毛蟹不是鐵觀音，他跟鐵觀音不是同一個品種，只是跟鐵觀音同屬烏龍茶，是烏龍...
2025/1/1
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