1蔥切成蔥花、豆腐切丁備用。2鯛魚切丁與豆腐差不多大小，并加入腌料腌20分鐘。3蛋打散備用。4醬汁調(diào)勻備用。5鍋中加入食用油，放入魚煎熟。6再加入豆腐與醬汁中火煮10分鐘入味。(煮的時(shí)候可用木鏟輕推或晃動(dòng)...
制作：1、先將九肚魚去頭尾、內(nèi)臟，切成段；2、鹵水豆腐切成小方塊，西紅柿切小粒，香蔥切小段；3、砂鍋燒熱加入適量花生油，下蔥末和大蒜末爆香；4、將切好的西紅柿粒放入炒制出味，加入適量湯水和豆腐塊燉制十分鐘；5...
1、準(zhǔn)備好食材，魚有6條，另外的盆里還有3條，豆腐選用北方的老豆腐。2、魚清理干凈內(nèi)臟，洗干凈。豆腐切成大小厚薄一致的方塊。3、平底鍋放油，放入光魚開始煎，煎魚想魚皮不錯(cuò)其實(shí)很簡(jiǎn)單，首先有條件就選擇不粘鍋，然后...
1.先把豆腐切成小塊，用水浸泡，然后焯水去除豆腥味，魚清洗干凈。2.鍋里放油，把豆腐煎至兩面金黃盛出。3.另放油，放入生姜蒜末爆香，加入辣椒，放入魚，煎至金黃，放鹽，老抽。4.加入開水，煮開放入豆腐，繼續(xù)小火...
1.豆腐魚洗凈取腸切頭2.配料準(zhǔn)備好，嫩豆腐1塊兒3.熱鍋少油小火，倒入配料4.稍微炒一下5.添水，切豆腐，再放入豆腐魚，大火6.三分鐘左右加入紅酒10g左右，加鹽7.豆腐變胖胖了，再燉5分鐘8.盛出，加點(diǎn)綴...
1、主料：白菜200克、鯽魚一條、豆腐150克。2、輔料：西紅柿50克、蔥段8克、姜絲5克、食用油5毫升、雞粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、鹽2克。3、材料清洗干凈切好備用。4、油熱后下入蔥段。5、加入八角姜絲大火爆香。
1.魚切成2厘米的塊，放入碗里加少許鹽、料酒腌制10分鐘左右。2.豆腐切成2厘米的塊，油椒切成1厘米的三角塊。蒜瓣剁碎，姜切成小片。3.把油倒入鍋里大火加熱，待7成熱時(shí)，放入豆腐，雙面煎成金黃色即可。魚塊也是，煎好...
【菜名】豆腐燒豆腐魚【配料】豆腐魚，嫩豆腐，香蔥，蠔油，生姜等【制作步驟】1、先將所有的食材都準(zhǔn)備好，去菜場(chǎng)買新鮮的豆腐魚，因?yàn)槎垢~不大，要多買幾條，挑肉多的買。再買兩小塊嫩豆腐，配菜蔥姜蒜也是要...
1.鴨嘴魚切塊2.鍋燒開放油燒開加鹽下鴨嘴魚塊煎3.兩面煎黃撈出備用4.取一凈鍋小火加油加入生姜片蒜米干辣椒花椒豆瓣醬小火炒香5.加入適量開水煮開把雜質(zhì)撈出6.下入鴨嘴魚大火煮加入豆腐加入一勺半鹽雞...
1、豆腐魚，蔥姜蒜，鮑魚醬，花雕料酒，鹽，糖，雞粉，胡椒粉，辣椒干，老抽2、豆腐魚去掉內(nèi)臟，一分為二。起鍋燒水，水開，燙了一下豆腐魚。3、起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香。放入鮑魚醬炒香。加入花雕料酒和開水，...
2024/10/1
2024/10/1
2024/10/1
2024/10/1
2024/10/1
2024/10/1
2024/10/1
2024/10/1
2024/10/1
2024/10/1
2024/10/1