河北豆腐湯的正宗做法相對來說，豆腐切條或者切塊，然后用高湯或者是菜湯放入豆腐。不以煮酒完了出鍋前放入蔥花等嫩就可以了
辣味豆腐湯：豆腐一塊，蝦皮、紫菜少許，蔥花適量。任意綠色蔬菜葉子適量。辣椒粉少許，植物油少許，鹽，雞精少量。取一湯鍋燒水。取一金屬大湯匙，放入植物油和辣椒粉，直接放至火上燒，直至油開。把剛燒開的辣椒油，倒入...
材料：豆腐1塊、五花肉30克、蝦仁（紅30克、韭菜5根調料：食鹽少許、蔥2克、豬油煉1大勺、白糖1小勺、雞汁適量、香辣豆豉1大勺、辣醬1大勺、鮮味汁少許做法1、五花肉切片2、老豆腐用手掰成塊3、...
1.將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗凈，均切成末；2.嫩豆腐切成5厘米長、3厘米寬的長方片，放入一個長盤的中間；3.將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗里，加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻，淋入香油和辣油...
1、如圖，首先取來一塊豆腐，沖洗一下后切成均勻的小塊。2、如圖，將香蔥洗凈并切成圈狀。3、如圖，將菠菜摘凈并用清水淘洗兩遍。4、如圖，鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱后放入香蔥，炸出香味。5、如圖，加入適量...
豆腐湯做法如下雞蛋打散，平底鍋倒少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮，雞蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出鍋。把起鍋的雞蛋皮切成條狀備用，其實切成別的形狀也行鍋里放油燒熱炒海鮮菇，大蒜放里面一起炒。炒軟以后加...
第三步：香菇切成末、豆腐切成小塊、香菜香蔥切末備用。第四步：將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，做這道湯我們只用蛋清。第五步：取一只空碗，往碗中放入3勺淀粉，再倒入小半碗水，攪拌勻均備用。（這道湯需要大量的水淀粉，...
豆腐湯做法如下雞蛋打散，平底鍋倒少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮，雞蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出鍋。把起鍋的雞蛋皮切成條狀備用，其實切成別的形狀也行鍋里放油燒熱炒海鮮菇，大蒜放里面一起炒。炒軟以后加...
做任何湯最重要的是要往，湯里加姜末（或者姜粉）其次才是調料，譬如：豆腐湯；在鍋里加水，燒開后加姜末，西紅柿，豆腐，鹽，大伙煮沸（3～5分）用水淀粉勾芡，加入海天生抽醬油，撒上一點小蔥花/韭菜段/蒜苗，淋入...
烏賊、豆腐、放點鹽燉吧燉吧，點點蔥花香油什么的就成了！
2024/5/4
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