步驟：1、將從市場(chǎng)買來(lái)的新鮮的豆腐用清水沖洗一下。2、把清洗干凈的鮮嫩豆腐放入鹽水中泡半小時(shí)。3、把用鹽水泡過(guò)的鮮豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐塊。4、開始起鍋，用炒鍋倒入500克的食用油，開始加熱，...
豆腐泡的15種家常做法有如下：準(zhǔn)備材料：豆腐1塊，洋蔥半個(gè)，尖椒1個(gè)，植物油適量，蔥15克，鹽5克，姜15克，蒜2瓣，淀粉半湯匙，味精少許，醬油1湯匙1、豆腐切2厘米的塊，尖椒，洋蔥切塊，蒜切片，蔥姜切末。2、鍋...
1、豆腐切成2.5厘米見方的塊，控凈水分，在熱油中中火炸至外殼金黃撈出備用。2、將豬絞肉放入碗中，放入香菇末，少許蔥花和醬油，少許植物油，鹽調(diào)好味。3、將豆腐泡其中的一面，先用一根筷子在中間扎破（注意不要將...
做法：1、買回來(lái)的豆腐泡，用水沖洗后瀝干水分；2、豆腐泡切半；3、把鯪魚滑和豬肉滑混合，加入蔥花、花生碎攪拌均勻，把拌勻的材料釀進(jìn)豆腐泡里；4、平底鍋燒熱，放少量油加熱，把釀了肉的那面向下，小火煎至金黃，...
2、豆腐泡用堿水泡軟，換熱水反復(fù)洗去堿味，擠去水分待用；油菜心洗凈待用。3、水發(fā)香菇去蒂，洗凈，批成片；冬筍去硬殼煮熟后切成厚片；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克備用。4、炒鍋放在中火上，放入色拉油燒熱，下...
豆腐泡泡的另一面的做法步驟這道菜比較簡(jiǎn)單，首先買正方型的豆腐泡，正中間摳?jìng)€(gè)小洞，把內(nèi)面翻出來(lái)。像小刺猬一樣。一個(gè)一個(gè)都翻出來(lái)，鍋里倒油后，6成熱就把小泡泡放進(jìn)去去炸金黃色，注意；炸的過(guò)程里要用筷子把...
1、材料：豆腐泡500g、青紅椒少許、蔥末適量、花椒少許、火鍋底料20g、生抽2勺、食鹽1勺、胡椒粉少許、生粉20g、清水適量。2、豆腐泡對(duì)半切開。3、鍋中放油，下入蔥花爆香。4、放入一塊火鍋料。5、炒出紅油。6、加入...
將豬肉末準(zhǔn)備好，然后放入鹽生抽白胡椒，淀粉料酒腌10分鐘，準(zhǔn)備好香菇丁，洋蔥丁，小蔥。將豆腐泡劃開，在碗中將洋蔥末香菇丁攪拌均勻，塞入豆腐泡中。放在鍋中煎至金黃，放入清水燜7分鐘，淋上水淀粉收汁就可以了。要注意...
【工具】：豆?jié){機(jī)1臺(tái)、豆腐木模具1臺(tái)、豆布1塊、廚房紙適量、紗布適量、紗布過(guò)濾漏1個(gè)、打蛋器1個(gè)、炒鍋1口——【開始制作】——①：先把黃豆洗凈，提前一晚上用足量清水浸泡泡大，然后再次洗凈瀝干水分，取豆?jié){機(jī)1...
味噌1大匙，米酒1小匙，太白粉少許做法1.梅花絞肉放入容器中，加入蒜末、蔥末與所有腌料拌勻腌約10分鐘。2.三角油豆腐在側(cè)面劃一刀，撐開表皮在里面抹上少許材料中的太白粉，再填入作法1的絞肉備用。3.將作法2的三角...
2024/7/31
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