1、材料茼蒿一小把，臭豆腐一小塊，蔥花、姜末、高湯、雞精、胡椒粉、鹽各適量。2、做法把蔥花、姜末先放入熱油鍋里爆香。然后放臭豆腐煎至表面微黃。接著放入高湯(沒(méi)有高湯可用水代替)、雞精、胡椒粉燒至豆腐入味。最...
毛豆煎臭豆腐做法：臭豆腐洗凈，切成小塊，漓干水分。毛豆剝殼去衣。油鍋燒熱，將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起。鍋內(nèi)留少量油，燒至八成熱，下毛豆翻炒至熟，再將臭豆腐倒入加少許水，加鹽、味精，待湯汁收干后裝盤(pán)即可...
第1步、用的是小塊的白色臭豆腐，不用切，處理好的臭豆腐稍微吸下水份防止下鍋炸的時(shí)候?yàn)R油。1、鍋中倒油稍微多些，熱鍋冷油，也就是說(shuō)鍋要燒熱再放油，后放臭豆腐，關(guān)小火，炸，不要讓油溫過(guò)高。第2步、2、炸...
如題，我想知道:臭豆腐該怎么吃
推薦一：清蒸臭豆腐材料：臭豆腐、酸菜、豆芽、蘑菇、辣椒做法：1.把買來(lái)的臭豆腐清洗干凈，酸菜剁碎，豆芽、蘑菇洗凈備用，辣椒切絲；2.把臭豆腐放入盤(pán)中，加入調(diào)味料和1中準(zhǔn)備的配菜；3.把臭豆腐放入鍋中，開(kāi)中火煮...
用筷子在豆腐中間鉆一個(gè)洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻，放在豆腐洞里即成。2、做法二材料：臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、醬油半大匙、清水1杯。臭豆腐洗凈，用1碗...
做法：①準(zhǔn)備一塊豆腐，把它切成小塊。②碗里放臭豆腐2塊，壓碎，加入白酒1勺，涼白開(kāi)適量，把切好的豆腐放進(jìn)去，覆上保鮮膜腌制24小時(shí)后撈出瀝干。③鍋中放入油適量，把瀝干的豆腐放進(jìn)去，炸至兩面金黃后撈出備用。④...
1、先準(zhǔn)備一塊老豆腐，從中間對(duì)半切開(kāi)，然后直接放在蒸鍋上面蒸，大火蒸8分鐘左右，豆腐蒸好后把它放涼。2、然后把豆腐切成薄厚均勻的小方片。3、取個(gè)空碗，往里面加入兩塊王致和的臭豆腐，再加點(diǎn)臭豆腐里面的鹵汁，用勺子...
臭豆腐、毛豆、青紅椒、蒜子、小蔥4、青紅椒先切條再切菱形斜片，小蔥切末、蒜子切片，臭豆腐沿著對(duì)角線切成四個(gè)三角形小塊。再把切好的臭豆腐放入清水中洗干凈，撈出瀝干水分備用5、鍋控干后倒入適量大豆油，油溫升至...
如題，我想知道:臭豆腐怎么做好吃
2025/1/13