做法1.豆腐控水，切成1厘米厚的片，再控水入盤2.將木魚花均勻擺放在豆腐上，倒上少許醬油即可小訣竅1、豆腐一定要用內(nèi)酯的，這樣的才夠嫩，夠軟。2、木魚花在超市日本料理調(diào)料處有賣，或是代購(gòu)也可。3、沒有日...
木魚豆腐1豆腐控水，切成1厘米厚的片，再控水入盤2將木魚花均勻擺放在豆腐上，倒上少許醬油即可小貼士1、豆腐一定要用內(nèi)酯的，這樣的才夠嫩，夠軟。2、木魚花在超市日本料理調(diào)料處有賣，或是代購(gòu)也可。3、沒有日...
做法：1.豆腐及冬菇飛水，置碗中。鮮蝦洗凈，焯熟，去殼放在豆腐上。2.干海帶以清水浸軟，于表面切開數(shù)刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至剛滾即撈去海帶。3.放入木魚碎煲3分鐘，以濾紙隔出清湯，放入碗中即成。
1.首先把買回來的豆腐切成大小一樣的，用廚房紙巾吸一下水份備用！2.接著把雞蛋打成蛋漿，將豆腐塊果上面粉！3.然后再上蛋漿，上完蛋漿再上木魚絲！4.待油鍋里的油熱了就把果好木魚絲的豆腐放下去炸，炸到...
木魚做成魚丸羹和柴香豆腐好吃。1、魚丸羹將香菇洗凈泡軟后切絲，和筍絲、黑木耳絲、紅蘿卜絲一起放入開水中滾燙至熟，撈出后放入高湯中以中大火煮至滾開，加入鹽、白砂糖、魚丸、柴魚片(木魚花片)、蒜酥繼續(xù)以中大火...
(2)木魚花豆腐的做法：將豆腐整塊放入碗中、分別加入木魚花、香蔥末、姜末、涼拌菜醬油，即可。木魚花的做法之二：木魚絲絲煎蠔餅(1)木魚絲絲煎蠔餅的材料：主材：，蠔仔(仔)10粒(我用大蠔切粒)，木魚(鰹魚)適量(可...
將蒸熟后的魚籽、柴魚絲，去膜，加入蒸魚豉油；橄欖油；鹽調(diào)味，撒上蔥白粒，拌勻?yàn)⒃诙垢显偾悬c(diǎn)蔥綠，灑在最上面即可。柴魚，是冷水性魚類(主產(chǎn)于寒帶海域)鱈魚的干燥制品。又稱鰹節(jié)、木魚，是金魚科的鰹魚的煙熏...
1、做法：目魚去頭、皮、內(nèi)臟，洗凈剁成3.5厘米方塊，用少量鹽、醬油拌勻，腌10分鐘，然后取出放一大碗中，囊面粉。用碗將雞蛋攪勻。2、炒勻上火，注入花生油，旺火燒至八成熟，將魚塊蘸雞蛋液，一個(gè)個(gè)下勺中炸呈...
木魚豆腐下火鍋化成水是因?yàn)榛疱伝鹆μ?，沒有及時(shí)撈起豆腐就會(huì)化成水。木魚豆腐本身就是非常嫩的，燙幾秒就可以了，不宜燙的時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)影響口感。
1、主料：干木魚500g、胡蘿卜兩根、白菜嫩幫適量。2、輔料：蔥適量姜適量蒜適量。3、白菜洗凈，切條瀝水備用。4、蔥姜蒜切粒備用。5、胡蘿卜切絲備用。6、木魚干用剪刀剪成3到4厘米條狀。7、食材備好后。炒鍋放油，將...
2024/5/1