1.布包豆腐一件切粒，一件搓成豆腐茸;雞蛋去黃留雞蛋白;魚肉、蝦肉、瘦豬肉切碎粒;湯2碗煮滾加1茶匙鹽，加入魚、蝦、豬肉，浸熟收火攤凍成海鮮肉湯。2.我們先把雞蛋放好，準備一個碗，然后把雞蛋白打散，然后用密...
一、豆腐鯽魚湯：鯽魚1條、嫩豆腐120克、蔥1根、姜5片、料酒2勺、枸杞10粒、鹽適量?；铞a魚一條，處理干凈。去除魚腥線，加蔥、姜、料酒腌制半個小時。嫩豆腐切塊，不粘鍋放入少量的油。魚放進去中火煎，不要隨意晃動...
1、豆腐一塊。2、將豆腐先切成一厘米后的片。3、再切成一厘米寬的條狀。4、鍋中加水，加入適量鹽煮沸。5、放入豆腐焯水。6、焯好水的豆腐放入水中浸泡。7、準備配料，香菇，菜葉，火腿。8、將配料分別切絲。9、鍋中加...
做法1、鮮香菇洗凈，放開水中煮2分鐘。2、豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。3、食材準備好了之后，就在鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，然后倒入切好絲的香菇翻炒幾下。4、加入適量的開水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒...
1、材料：豆腐3塊，豬肉60g，鹽半小匙，玉米粉1小匙，玉米粉水適量，醬油1小匙，水100ml，蒜頭20g，糖1小匙。2、豆腐一塊切成3或4片，豬肉切條狀鹽鹽腌著。3、準備蒸鍋放水煮滾后豆腐才放進去蒸10分鐘，蒸好后豆腐會...
1、將白豆腐洗凈、切成小方塊，放入沸水中煮1分鐘，然后控水備用。2、將豬肉用攪拌機打成肉糜。3、準備姜蔥蒜，把姜切片，蒜剁碎，小蔥分成蔥白和蔥葉，蔥白剁碎，蔥葉切成蔥花，備用。4、再準備一包麻婆豆腐調味料，用少量...
1.北豆腐切塊后2.開水焯燙一下瀝干水分備用，這樣去豆腥，避免豆腐炒碎3.鍋內放油，放入豆瓣醬炒出紅油，然后放入豆腐塊翻炒；4.放入開水，沒過豆腐即可煮開；5.大白菜洗凈后掰成碎塊，然后過一下開水，瀝干水分放...
1、白豆腐切成塊。2、下鍋焯水，去除堿味，將大蒜、姜、辣椒切細。3、起鍋燒油，將花椒、辣椒、大蒜、花椒、豆瓣醬炒出香味，加清水煮開，下焯好水的白豆腐。4、加鹽巴、胡椒油、醬油調味，下點蔥段即可食用。
1、準備姜片、蔥段、豆腐塊、白菜段。2、倒入食用油，放入姜片、蔥段、胡椒粉，大火爆香。3、放入白菜，加老抽，翻炒均勻。4、倒入清水300ML，大火煮沸，倒入豆腐燉10分鐘。5、放入十三香、鹽、白胡椒粉盛出即可。6、...
鍋內加少量水，鹽，十三香，姜，蔥，把豆腐切塊一起放入，開火。水開后小火5分鐘左右，把鍋內的水收一收，再放入蔥葉香菜，滴入香油，加味精，關火裝盤。很好吃，我和兒子都很喜歡吃這樣的白豆腐。
2024/8/11
2024/8/11
2024/8/11