第一步將蔬菜洗凈，茄子、西紅柿切成滾刀塊，青椒手撕成片備用第二步將茄子過(guò)油，炸至金黃色（大約3-4分鐘左右），撈出控油備用。（一分鐘后，看到有些軟踏踏的即可）第三步調(diào)汁兒，在碗里將醬油與醋3:1的比例放...
大家可以選擇把茄子放入油鍋當(dāng)中炸熟，然后在鍋中加入相關(guān)的調(diào)味料，還有蔥姜蒜。調(diào)味料非常重要紅燒茄子最主要的做法就是在于它的調(diào)味料，所以說(shuō)人們一定要注意調(diào)味料的把控?；鸷蛞彩欠浅Ｖ匾?，這樣才能夠讓做出來(lái)的紅燒...
01準(zhǔn)備食材：茄子洗凈切塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘，把青椒和西紅柿清洗干凈后切塊，大蒜剝皮后，一半切片，半切末。02開火起鍋，熱后放花生油，然后放蒜瓣爆香。聞到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至...
家常紅燒茄子之“技術(shù)小Tips”：（1）茄子用鹽腌制片刻之后，再把茄子里面的水?dāng)D出來(lái)，這樣在炒制茄子的時(shí)候可以更好的入味，而且茄子又不易變色，也能少吸油，吃起來(lái)對(duì)身體更健康。（2）購(gòu)買茄子的時(shí)候最好是選擇紫皮...
紅燒茄子怎么做好吃 1.茄子洗凈后切條或切滾刀塊，泡入鹽水中。2.豬肉剁成末，加入一點(diǎn)鹽（想再加點(diǎn)淀粉進(jìn)去也可以），備用。3.蔥、蒜、辣椒切碎，備用。4.熱鍋內(nèi)倒入適量的油，七分熱時(shí)，倒入瀝干水的茄子條...
1、食材準(zhǔn)備好，蒜切片，蔥切段，姜切片，稍微薄一點(diǎn)。2、一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖，適量鹽調(diào)成碗汁備用。3、茄子切成滾刀塊，不要太大，體積適中即可。4、用淡鹽水浸泡大概15分鐘，即可。撈出控干水分...
1、燒茄子的時(shí)候如果茄子夠嫩就不要去皮。2、是把茄子切成塊，用鹽腌十幾分鐘，然后把鹽水攥出再燒，這樣不費(fèi)油。紅燒茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、茄子中豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，...
紅燒茄子的做法步驟：1、準(zhǔn)備所需材料，將茄子用鹽搓洗干凈，然后切成丁塊，而小米辣和大蒜切碎即可；調(diào)配料汁，不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖，然后倒入半碗清水?dāng)嚢杈鶆?，再倒入小半勺淀?..
茄子的做法有很多，比較常見的有魚香茄子、油燜茄子，今天給大家推薦一道非常好吃的紅燒茄子，其做法如下：1、將洗好的茄子切塊，如果想要茄子吃起來(lái)更有營(yíng)養(yǎng)，切的時(shí)候可以將茄柄留下;2、將切好的茄子放到盆里，在盆里...
茄子是非常常見的一道蔬菜，但是很多人都并不是特別喜歡吃茄子。如果只是單純的炒茄子的話，那么這樣的蔬菜是不會(huì)受到太多人的喜歡的。其實(shí)可以將茄子制作成紅燒茄子，紅燒茄子比較入味，而且口感比較綿密，所以制作紅燒茄子是...
2024/5/15
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