01將土豆和茄子洗凈，再準(zhǔn)備蔥和蒜。02在蒸鍋內(nèi)，放上籠屜和水，將茄子和土豆蒸熟。03鍋中放入食用油，油熱后，放入蔥和蒜末熗鍋。04
1、主料：茄子(綠皮)兩個、土豆一個、麻椒一個。2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、豆瓣醬少許、小蔥適量、八角兩朵、麻椒切成塊。3、將茄子，土豆用蒸鍋蒸15分鐘，放涼，炒鍋里放油，放蒸好的茄子，放八角炒勻。4...
1、肉末爆香，加鹽加豆豉，放一旁備用2、番茄切塊，大塊，直接下鍋，要的就是逼迫出里面純正的酸，一點(diǎn)點(diǎn)鹽3、土豆，切塊，下鍋燉4、開始切茄子，切好放進(jìn)去，加一點(diǎn)點(diǎn)水，加豆豉，肉末放一半進(jìn)去，大火燒開，小...
東北大茄子燴土豆的做法步驟1.把土豆和茄子用高壓鍋烀熟。土豆放入涼水里撥皮（涼水是怕燙手），然后用刀切成小塊，茄子皮拔掉，盡量把水控出來。鍋里加油，油八分熟的時候放入蔥段和姜片（因?yàn)楸救瞬幌矚g吃蔥和姜，...
1.將土豆，茄子分別去皮、洗凈，切成均勻的滾刀塊。青椒洗凈切成菱形塊；豬肉洗凈切成片，用濕淀粉10克抓勻上漿。2.將土豆、茄子分別入七成熱油中炸透，至呈金黃色時撈出。青椒片放入油鍋一氽倒入漏勺瀝油。3.鍋內(nèi)留底...
1、食材:土豆2個、茄子2個、西紅柿1個、尖椒1個、韭菜少許、鹽適量、味精適量、醬油少許、花椒少許。2、土豆、茄子削皮以后和西紅柿、尖椒都切成滾刀塊,韭菜切段備用。3、土豆和茄子放在蒸籠里蒸熟(土豆在下,茄子鋪在土豆的上面),蒸熟...
土豆?fàn)Z茄子的做法先把土豆，茄子蒸熟，捏碎備用，蔥，辣椒切碎備用，用大勺放入食用油，待油熱了放入十三香，蔥，辣椒，炒香放入土豆，茄子，翻炒，放入鹽，雞精，繼續(xù)炒幾下，放入味精出鍋配上米飯，真是一個香...
如題，我想知道:燴茄子土豆怎么做好吃
首先是配料：不用說了，土豆和茄子，最好是紫皮茄子。第二步下料：土豆去皮切塊，大小自定；茄子不要去皮，不要用刀切（不容易入味），用手掰塊，比土豆塊稍大點(diǎn)就可。第三步下鍋：油稍多點(diǎn)，最好吃的做法是動物油...
土豆適量大蒜適量醬油適量鹽適量糖適量八角適量咸鮮口味燒工藝十分鐘耗時簡單難度茄子燒土豆的做法步驟1原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。調(diào)料：醬油、鹽、糖。茄子、土豆洗凈，滾刀切成塊，茄子先撒點(diǎn)鹽...
2024/6/18
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