燉茄子方法食材準備：茄子2根豆腐1塊肉末（適量）蔥1段（切碎）蒜4瓣（剁泥）姜1小塊（剁泥）豆瓣醬2勺生抽2勺耗油1勺具作步驟如下：1：茄子洗凈，切條放入碗中，加入1勺鹽腌制出水分擠出水分放入碗中備用2：豆...
茄子、土豆清洗干凈，切塊待用，起鍋燒油，煸炒土豆、茄子，加入調(diào)味料翻炒后，加入適量的水，開始燉煮，大火煮開，轉(zhuǎn)中火，收汁后土豆燉茄子就做好了，具體步驟如下：食材：土豆，茄子，東北大醬，大蒜，生抽，香菜，大...
1．首先將去皮的茄子切成薄片備用。2．起鍋倒入適量的油，油熱后將茄子倒入鍋中翻炒。3．在碗里放入適量的蒜、鹽、白糖、醋，再加入適量的清水，調(diào)好調(diào)料汁備用。將調(diào)料汁倒入鍋中，蓋上蓋子。大火收汁，收好后將茄子...
1、食材：茄子600克、青尖椒70克、大蒜5個、小蔥2顆、食用油適量、生抽1勺、耗油2勺、鹽少許、十三香1勺、雞精1勺2、首先，將茄子洗凈后，切成茄絲待用。3、然后，將青尖椒洗凈后，去掉了辣椒頭部，切成條狀待用。4...
第一種家常燉茄子主料茄子(適量)調(diào)料姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)制作步驟1材料：茄子、姜、蒜。2把姜蒜切片。3把茄子洗凈、掰成塊。4起鍋熱油，放入姜片、蒜片炒香...
請點擊輸入圖片描述六、在燉制過程中加入一湯匙白糖，倒入一湯匙醋，并繼續(xù)燉制。請點擊輸入圖片描述七、等茄子燉透，加入少許食鹽和味精調(diào)味，出鍋裝盤，燉茄子大功告成。請點擊輸入圖片描述...
需要材料：圓茄子1個，、青椒1個、西紅柿1個，蒜末、蔥段適量，鹽2小勺、生抽1勺、醬油半勺、蠔油半勺、白糖少許、淀粉1小勺。烹飪步驟1、茄子洗凈，切成菱形塊放入清水中清洗一遍，撈出加入1勺鹽腌制殺出水分。用清水...
1、將茄子去根，用清水洗干凈，切成均勻的大塊，蔥切成絲，蒜切成末。2、在鍋中放入適量花生油，油熱后，將蔥放入鍋中熗香。3、將茄子全部倒入鍋中，用鏟子翻炒。4、在鍋中加入適量的醬油，增加茄子的香味。5、再往...
最關鍵的一點是燉茄子這道菜的制作方法還比較的簡單，絕大部分的人基本上一學就會想要自己制作燉茄子，那首先需要準備相應的主料和調(diào)料，準備適量的圓茄子，紅尖椒，食用鹽，味精，生抽，蒜老抽，米醋，水淀粉，香油，植物油...
東北燉茄子材料蛋茄1,三層肉1碗,蔥段2根大拇指,姜絲1.5~2根大拇指,蒜末2~3個大拇指頭,雞高湯/水1碗,蠔油3大匙,辣椒（個人偏好）酌量,鹽酌量,油酌量做法1、手撕茄子大約一根大拇指的size，大一點...
2024/5/2
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