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1、鍋中燒水,水開后下入鴨掌煮,等水再次沸騰后,就可以將鴨掌撈出來;2、將撈出來的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒,等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來;3、把鴨掌放在砧板上,用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀,拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水,水開后下入鴨掌煮,等水再次沸騰后,就可以將鴨掌撈出來;2、將撈出來的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒,等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來;3、把鴨掌放在砧板上,用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀,拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水,水開后下入鴨掌煮,等水再次沸騰后,就可以將鴨掌撈出來;2、將撈出來的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒,等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來;3、把鴨掌放在砧板上,用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀,拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水,水開后下入鴨掌煮,等水再次沸騰后,就可以將鴨掌撈出來;2、將撈出來的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒,等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來;3、把鴨掌放在砧板上,用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀,拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水,水開后下入鴨掌煮,等水再次沸騰后,就可以將鴨掌撈出來;2、將撈出來的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒,等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來;3、把鴨掌放在砧板上,用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀,拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水,水開后下入鴨掌煮,等水再次沸騰后,就可以將鴨掌撈出來;2、將撈出來的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒,等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來;3、把鴨掌放在砧板上,用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀,拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水,水開后下入鴨掌煮,等水再次沸騰后,就可以將鴨掌撈出來;2、將撈出來的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒,等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來;3、把鴨掌放在砧板上,用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀,拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水,水開后下入鴨掌煮,等水再次沸騰后,就可以將鴨掌撈出來;2、將撈出來的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒,等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來;3、把鴨掌放在砧板上,用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀,拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水,水開后下入鴨掌煮,等水再次沸騰后,就可以將鴨掌撈出來;2、將撈出來的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒,等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來;3、把鴨掌放在砧板上,用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀,拿出骨頭即可。
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為了給雞爪順利去骨,先將雞爪焯水后再用冷水沖洗,把雞爪沖洗至完全涼透,接著用刀將雞爪的指甲去除,可以更利于剔除雞爪的骨頭,然后在雞爪的中間部位,沿著骨頭方向劃上一刀,用手拉骨頭使其骨頭與肉分離,再用手一擰即可去除雞爪的骨頭。