1、蒸制保鮮,把竹筍上鍋蒸熟,晾涼浸入冷水中,吃的時(shí)候取出來使用即可。2、冷藏保存,將竹筍放進(jìn)保鮮袋,根部朝里擠出空氣后,口扎緊,放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi)即可。3、冷凍保存,燒開一鍋鹽水,把筍切片煮熟后撈干瀝出,分...
鮮筍保鮮儲存的方法有沙藏法、蒸制法、灶火煨熟貯藏法、封藏法、鹽水浸藏法等。1、沙藏法將新鮮竹筍儲存在沙子里,可保證新鮮口感,吃起來新鮮多汁,酥脆可口,這種方法適合短時(shí)間儲藏,雖然保存不了很久,但是吃的時(shí)候口...
鮮筍可以這樣保鮮儲存:1、蒸制法:將挑選好的冬筍除去外殼并洗凈,然后將大的冬筍切成兩半,放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟,取出攤放在竹籃子中通風(fēng),可保鮮10-15天。此法適用于破損冬筍或短時(shí)間內(nèi)食用的冬筍。2、灶火煨...
2、煮熟冷藏保存:想要春筍保存的時(shí)間更長一點(diǎn)的話,我們把買回來的春筍,去殼以后,分成小塊狀。同時(shí)起鍋燒水,鍋中加入適量清水,鍋中水燒開以后,加入兩大勺食鹽,再把春筍塊,直接加入到熱水中,將其煮斷生。晾干水分的...
那么新鮮竹筍怎么保存呢?1蒸制法。將新鮮的竹筍清洗干凈,并去掉外皮,在鍋中煮至5成熟后撈出,在籃子中通風(fēng)保存,一般可保存10-15天。2封藏法。將新鮮的竹筍裝在大缸或壇子中,然后用兩層塑料薄膜蓋好,使空氣不易...
在零下18度的冰箱里,冷凍的鮮筍大約能存放一年;如果是普通冷凍,大概能存放一個(gè)月。因?yàn)橐呀?jīng)加過鹽,燒制的時(shí)候要比平常味淡才好吃,建議大家邊加鹽邊嘗味會比較容易控制。3、腌制保存腌筍的方法特別多,每個(gè)地方都不一...
鮮筍保鮮儲存的方法有:蒸制法、封藏法、鹽水浸藏法、清水煮藏法、鹽水煮藏法。1、蒸制法:買回家的竹筍去掉外殼,用清水洗凈切成兩半。上鍋蒸至5成熟,取出放在陰涼通風(fēng)處。這個(gè)方法適用于短期內(nèi)食用的竹筍。2、封藏法...
1、鮮竹筍建議用冰箱或密封的容器進(jìn)行保存。鮮竹筍在保存時(shí)比較需要注意的主要是如何保留水分,失去了水分的鮮竹筍一般就不“鮮”了,冰箱和密封的容器一般可以在短期內(nèi)較好的保留竹筍內(nèi)的水分。2、在使用密封容器保存鮮竹筍時(shí)...
鮮竹筍怎么保存1、鮮竹筍可以放在密封的容器中保存,可以準(zhǔn)備一個(gè)比較大的缸或者大桶,在底部鋪上比較濕潤的沙子或者骨殼,然后把新鮮竹筍放在里面,筍尖兒朝上,再蓋上一層濕潤的沙子,然后把缸口或者大桶的口密封好,再把...
1新鮮春筍怎么保存1、首先對冷庫進(jìn)行消毒。一般情況下,藥劑消毒要選擇低毒性的,如2.9%溶液,同時(shí)避免將有病蟲害的竹筍帶人冷庫。2、冷藏竹筍的堆放力求通風(fēng)、通氣,裝筍的器具之間要留有間隙,溫、濕度穩(wěn)定...