第一步臘腸雞蛋腸粉食物：糯米粉100克、小麥淀粉30克、玉米粉10克、臘腸2根、香蔥適當(dāng)、雞蛋2只；醬汁：生抽醬油2湯勺、耗油少量、冷水2湯勺、植物油適當(dāng)。作法：準(zhǔn)備好全部粉類食物：糯米粉、小麥淀粉、玉米粉，小麥淀粉便...
蛋肉腸粉的做法將豬肉剁碎備用，牛肉雞肉亦可。粘米粉和水按比例調(diào)好，備用兩個雞蛋攪勻，備用蔥花切碎備用鍋里放水，大火燒開，炊盤刷一層油，將調(diào)好的米漿薄薄一層倒在炊盤上，撒上少許肉沫，蘿卜干，蔥花，上...
步驟1.準(zhǔn)備拉腸粉（水磨的粘米粉也行，是一樣配比），用電飯煲配的量杯，裝一杯粉大約120g，配一杯半水300g，粉和水比例1:1.5，攪拌均勻，同時把適量豬肉剁碎，雞蛋打勻2.蒸鍋煮開水，保持大火，在腸粉盤刷上一層...
1、準(zhǔn)備好所用的食材，白鯊腸粉、蔥切成蔥花、四瓣大蒜切成蒜末、雞蛋兩個。2、準(zhǔn)備好熟油放在碗里備用，還有準(zhǔn)備好刷子。3、碗里打入兩個雞蛋攪散。4、腸粉和水的比例是1：2.5倍，調(diào)好。5、準(zhǔn)備一個細(xì)篩，最好過濾...
雞蛋：120瘦肉末：100具體步驟第一步將粘米粉和玉米淀粉混水?dāng)嚲瞥煞蹪{備用。第二步腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗凈撕小朵第三步鍋中燒開水，滴入數(shù)滴食油，加一點(diǎn)鹽，倒入西蘭花，焯燙至...
雞蛋4個瘦肉末100g步驟1.將粘米粉和玉米淀粉混水?dāng)嚲?，制成粉漿備用。2.雞蛋打均。3.豬肉切沫，加鹽拌均備用。4.將腸粉機(jī)放在鍋上加熱到冒氣后開始制作。5.在腸粉碟上刷上一屋豬油（一定要豬油喔，豬油能讓...
1、把腸粉專用粉加400克清水調(diào)勻（也可晚上提前調(diào)好放冰箱冷藏，早起用湯勺攪勻一下沉底的粉漿）。2、準(zhǔn)備一個刷子、兩個10寸披薩盤（沒有披薩盤可以用不銹鋼平底盤子代替），蔥花、雞蛋、生菜備齊。3、披薩盤內(nèi)倒幾滴...
如題，我想知道:自制雞蛋腸粉的做法和技巧有哪些
【雞蛋腸粉的作用】食用效果：提升雷雨抵抗力、提升攜帶彈藥箱上限、提升生命上限【雞蛋腸粉百科】雞蛋腸粉屬于腸粉中的一種。腸粉源于廣東羅定，現(xiàn)已遍布全國，不同的地區(qū)有不同的口味與做法。腸粉清淡，入口即化，富有彈性，...
用一個大點(diǎn)的鐵盤子摸上少許花生油，以免粘盤。把已經(jīng)調(diào)好的粉漿倒入盤子，隔水蒸兩分鐘左右。然后再下一個打散的雞蛋，蓋上鍋蓋，繼續(xù)蒸數(shù)秒。蒸好以后把腸粉慢慢卷起，繼續(xù)再蒸一盤，蒸完全部粉漿為止。
2024/12/9