首次，我國市面上，好的酸奶粉牌子很多，比如：惠氏、雅培、蒙牛、伊利、雀巢、多美滋、真果粒以及帕瑪拉特等都是很不錯的品牌，大家在選擇時，可以根據(jù)自己的口感來選擇。但是在飲用時一次不可吃太多，每天1-2杯即可。2...
可以選擇用專用的酸奶粉，也可以選擇自己用鮮奶+稠酸奶做，不過酸奶粉做出來的就很像老酸奶，是酸奶酪的感覺，自己搭配材料做出來的就沒有那么稠，不過味道也不錯。您可以只選原味的酸奶粉來做，然后給里面切點草莓、香蕉...
我用的是雀巢甜奶粉，作了酸奶效果很不錯的，但是奶粉比起鮮奶來有一股特別的奶粉的味道，可以在發(fā)酵好后加入一些果干如葡萄干、楊桃干、龍眼干（甜味重的果干）等，放入冰箱鈍化6-12小時，這樣奶粉味就消失了，酸奶也好吃...
羊奶粉與牛奶粉相比，更容易被孩子消化吸收，不少大人和小孩子都在喝，而很多家長還會用羊奶粉做一些美食，用羊奶粉做酸奶就是比較常見的，制作方法是很簡單的，而且用羊奶粉做出來的酸奶口感非常好，營養(yǎng)價值還是豐富的。羊...
如果想吃酸奶又不想長胖，就可以選用脫脂奶粉發(fā)酵成酸奶。因為脫脂奶粉中的脂肪被分離了，熱量相對比較低，更適合瘦身的人群。脫脂奶粉的脂肪被分離后，就會造成發(fā)酵出的奶粉味道不如全脂奶粉味道香甜，但是做出來的酸奶可以幫助...
做酸奶一定要用純牛奶，我用的蒙牛純牛奶，因為有酸奶機(jī)，只需要備好發(fā)酵粉酸奶，細(xì)白糖，10小時發(fā)酵就可以吃了。首先把酸奶和發(fā)酵粉按比例配好，白糖按照自己喜好適量加入，充分?jǐn)嚢瑁尠滋侨芙?；然后倒入酸奶機(jī)的分裝容器...
通俗的說生牛乳就是生牛奶，新鮮牛奶，而全脂乳粉就是奶粉，一般用奶粉為原料的都要打上“復(fù)原乳”字樣，也就是說用生牛乳為原料的酸奶是用新鮮牛奶發(fā)酵的，而用全脂乳粉為原料的就是用奶粉調(diào)配發(fā)酵的。一般酸奶后面的配料表...
一、用脫脂牛奶做酸奶跟用全脂牛奶做酸奶是一樣的，沒有什么不能的。其實乳品廠自制菌種用的就是脫脂牛奶進(jìn)行發(fā)酵，比用全脂牛奶效果更好。當(dāng)然有機(jī)奶粉和防過敏奶粉等也可以自己在家DIY。二、對于現(xiàn)代人來說，人們并不僅...
原料：純牛奶500ml(奶粉沖的也可以，全脂甜奶粉沖的不行，最好是無糖全脂奶粉)原味酸奶125ml(作菌種用，一定要是原味的)工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其它方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱...
加入適當(dāng)?shù)奶腔蛘吖罚瑪嚢杈鶆蚴蛊渫耆芙?，然后放入杯酸?7度恒溫8小時即可食用，食用前看看是不是成為棟狀，如果是就能食用了，友情提示冷藏之后食用口感最好。溶解奶粉前先把容器用開水燙一下進(jìn)行殺菌。
2024/5/4
2024/5/4