如題，我想知道:小鍋米線的做法及配方
小鍋米線食材準(zhǔn)備米線、雞腿、豬肉、娃娃菜、生菜、酸黃瓜、酸菜、蒜苔、豬大骨頭、鹽、醬油、雞精、蔥、花椒、豆瓣醬、植物油、鮮花椒、芝麻油、香菜。方法步驟1、把豬大骨洗凈備用；準(zhǔn)備泡椒黃瓜和酸菜。2、把洗凈的豬...
米線2人份肉沫適量酸菜適量韭菜一小把鹽適量香葉花椒八角少許西紅柿1個(gè)蒜沫或者蔥沫云南小鍋米線的做法原料大概就是這些，先來(lái)一張圖。豬肉我買了10塊錢，做了三次，有肉沫...
7、豬肉剁碎末備用;香菜和蒜苔切碎備用8、酸黃瓜切片備用;取小鍋，放入肉末、酸黃瓜和酸菜9、加入煮好的大骨湯;煮開(kāi)湯后，放入生菜、娃娃菜燙熟10、另取一鍋加入清水燒開(kāi);放入提前泡好的米線煮軟即可11、將煮好...
7、制作小鍋米線取一個(gè)小鍋，放入500ml高湯，加入昭通醬化開(kāi)，放入豬絞肉，用筷子打散，依次放入醬油、冰糖、酸腌菜、攪拌后，加入米線、西紅柿（因?yàn)槊拙€已經(jīng)提前煮熟，所以直接繼續(xù)后面的步驟，如果你放入的是提前泡軟的米線...
云南小鍋米線的配料十分豐富，小小的銅鍋中五彩繽紛，制作起來(lái)也比較繁瑣，非常講究技巧。做小鍋米線首先需要半勺肉末和一點(diǎn)豬油來(lái)提升米線的香味和鮮味；另外還需要姜末、韭菜、豌豆尖、腌酸菜和豆芽等配菜，這些配菜能夠豐富米線...
小鍋米線的做法1.豬大骨一份洗凈備用；準(zhǔn)備泡椒黃瓜和酸菜備用2.將洗凈的豬大骨放入鍋內(nèi)，加入足量的水；加蓋煮2個(gè)小時(shí)以上，取大骨湯備用3.雞腿剁小塊；炒鍋放火上，放入適量食用油，下入花椒和青花椒炒出香味4...
1、食材：米線300g、雞蛋一枚、小白菜100g、豬油適量、昭通醬適量、剁椒適量、紅油辣椒適量、姜蒜末適量、新鮮辣椒適量、五香粉適量、鹽適量、醋適量、醬油適量。2、準(zhǔn)備小鍋米線食材：適量米線、小白菜，一枚雞蛋。3、小白菜...
滇味小鍋米線.png食材：米線120克(大半湯碗)，碎豬肉50克，豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克，精鹽，辣椒油各2克，咸醬油(老抽)3克，姜茸，白胡椒粉各1克，排骨湯100克。做法：1、先準(zhǔn)備米線，大鍋冷水煮到水開(kāi)...
小鍋米線的制作方法如下：主料：剁豬肉250g，米線1000g輔料：生抽適量，鹽適量，料酒適量，水腌菜適量，腌韭菜花1小勺，昭通醬1小勺，白糖半小勺，豌豆尖200g，韭菜200g，油辣椒適量步驟一、剁豬肉用料酒和生抽腌制20...
2024/4/26
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