1、清水洗干凈，瀝水，晾曬九成干。2、清水洗凈，瀝水，儲存在冰箱保鮮室。3、用線將辣椒柄處穿起，掛起晾曬至干，放置在箱子里保存。4、先晾干濕氣，保證辣椒完好無損，隔層放到框中不要擠壓太多，放在陰涼的地方保存。1...
2、放進袋子中：將洗干凈的辣椒裝進去準備好的干凈袋子里，然后扎緊袋口，再用手按壓袋子，把袋子中的空氣排出來，再用牙簽在袋子上扎幾個小孔。這樣做是為了使空氣能在一個封閉的空間流動。然后準備一個裝滿清水的盆子，...
1新鮮辣椒怎么保存1、先點燃一支蠟燭，使之熔化一些蠟燭油，把每只要儲藏的辣椒的蒂柄都在蠟燭油中蘸一下，涼后裝進保鮮袋中，封嚴袋口，放在10℃的環(huán)境中，可保存2～3個月。2、辣椒老熟后也可曬制辣椒干保...
2、紅辣椒10斤、姜一斤、鹽四兩、白糖四兩、白酒二兩。如果你喜歡重口味一些的話，也可以加多一些，但是味道會比較重。3、把新鮮辣椒用清水洗凈，然后瀝干表面的水分。4、把蒂去除以后，用刀把辣椒剁碎。注意不要剁得太...
用料：辣椒適量1、首先先準備好適量辣椒，然后洗干凈，任意一種辣椒的即可。2、然后把辣椒放到陰涼處晾干水分，如圖。3、然后再拿到有太陽的地方，曬5-8天即可。4、曬干后密封保存，隔斷時間拿出來晾晾，防止發(fā)霉。
2、將線椒切成辣椒圈，也就是很小的辣椒段。這樣更容易腌制入味，食用的時候，也比較方便，畢竟這種辣椒還是蠻辣的，切小一些容易食用。3、將大蒜頭剝?nèi)ネ馄?，洗干凈后用紙巾擦去水分拍碎即可，或者提前放在外面風干水分再...
準備食材青紅辣椒、生姜、鹽、生抽、老陳醋、八角、花椒、白糖、白酒具體腌制辣椒的步驟與做法①清洗剛從菜市場上買了幾斤新鮮的辣椒，先把這些辣椒全部清洗干凈。順便把里面有破口的，或者壞了的都挑出來。辣椒清洗干凈之后...
5、把大蒜切成比較厚的片狀，生姜切成絲，可以不用太細的絲；6、把切好的辣椒、大蒜、生姜放在一個比較大的盆中，倒入鹽、白糖、味精、醬油、白酒，以及燒熱并晾涼的食用油；7、把辣椒和倒入的大蒜、生姜以及各種調(diào)味料...
腌制新鮮辣椒的方法如下：1、想腌制青辣椒首先要準備材料，最重要的材料就是青辣椒兩千五百克和蒜瓣一百五十克，然后還人有生姜一百五十克。另外醬油、鹽、白糖和白酒以及食用油各一百五十克，最后雞精也要準備一百克。2、把...
鮮辣椒的貯藏保鮮宜用缸藏法。缸內(nèi)先用0.5%-1%漂白粉溶液洗滌消毒。選皮厚、蠟質(zhì)較厚的首相、果柄朝上擺放在缸內(nèi)。一層辣椒一層沙，每層沙的厚度以看不見辣椒為準。一直擺到近缸口處并封口，使辣椒基本脫離外界空氣...
2024/6/11
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