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料酒可以用黃酒代替,料酒的主要成分黃酒,也可以去除魚(yú)、肉類的腥膻味,還能增加菜的香氣,能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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料酒可以用黃酒代替,料酒的主要成分黃酒,也可以去除魚(yú)、肉類的腥膻味,還能增加菜的香氣,能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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煮阿達(dá)子首先要將開(kāi)水倒進(jìn)木薯粉中攪拌,待涼一點(diǎn)不燙手后用手和成面團(tuán),接著將和好的面團(tuán)切成小塊并撒上些干粉,鍋中倒水煮開(kāi)后下阿達(dá)子,等到阿達(dá)子漂浮,繼續(xù)煮六七分鐘左右,撈出后放在涼水中冷卻,最后取出瀝干加入牛奶或者是椰汁即可。
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如果是咖哩粉可以放入密封罐中再放進(jìn)冰箱,或者放在室內(nèi)陰涼的角落保存,如果是整盒的咖哩塊可以直接放進(jìn)冰箱里冷藏,如果是煮好的咖哩醬汁吃不完可以將醬汁倒進(jìn)其他可以密封的容器里,再放進(jìn)冰箱冷藏即可。
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準(zhǔn)備食材:雞翅中6只、姜1大塊、鹽焗粉15克、食用油1小勺。做法:雞中翅洗凈瀝干水分,叉上小洞,加入鹽焗雞粉抓勻腌制半小時(shí),姜去皮洗凈切片。電飯鍋加入少許食用油,姜片鋪在鍋底,再把雞中翅放上。放電飯鍋里,按下煮飯鍵,等電飯鍋跳閘后,燜5分鐘,再把雞翅翻面,然后再按下煮飯鍵。
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清洗雞翅可以把購(gòu)買回來(lái)的雞翅放到清水中浸泡20分鐘左右,搓揉干凈后再用清水清洗幾遍,接著將雞翅放到盆里面再倒上一壺開(kāi)水,讓開(kāi)水淹沒(méi)燙一下,然后把雞翅撈出放到碗里面在倒入適量的料酒浸泡大概5分鐘后撈出,接著再用清水沖洗即可。
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清洗雞翅可以把購(gòu)買回來(lái)的雞翅放到清水中浸泡20分鐘左右,搓揉干凈后再用清水清洗幾遍,接著將雞翅放到盆里面再倒上一壺開(kāi)水,讓開(kāi)水淹沒(méi)燙一下,然后把雞翅撈出放到碗里面在倒入適量的料酒浸泡大概5分鐘后撈出,接著再用清水沖洗即可。
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煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問(wèn)題,可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內(nèi),用文火燜至揮發(fā),飯就不夾生了。
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煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問(wèn)題,可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內(nèi),用文火燜至揮發(fā),飯就不夾生了。
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煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問(wèn)題,可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內(nèi),用文火燜至揮發(fā),飯就不夾生了。