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小龍蝦的殼軟主要是和它的生長有關(guān)，殼很軟的說明在經(jīng)常脫殼，新長出的殼會比較軟，需要一段時(shí)間才能變硬。殼軟的小龍蝦生活的環(huán)境條件是比較好的，脫殼速度很快，能夠快速成長，但因?yàn)榉磸?fù)脫殼，小龍蝦軟殼需要很長時(shí)間才能變硬。
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小龍蝦的殼軟主要是和它的生長有關(guān)，殼很軟的說明在經(jīng)常脫殼，新長出的殼會比較軟，需要一段時(shí)間才能變硬。殼軟的小龍蝦生活的環(huán)境條件是比較好的，脫殼速度很快，能夠快速成長，但因?yàn)榉磸?fù)脫殼，小龍蝦軟殼需要很長時(shí)間才能變硬。
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小龍蝦的殼軟主要是和它的生長有關(guān)，殼很軟的說明在經(jīng)常脫殼，新長出的殼會比較軟，需要一段時(shí)間才能變硬。殼軟的小龍蝦生活的環(huán)境條件是比較好的，脫殼速度很快，能夠快速成長，但因?yàn)榉磸?fù)脫殼，小龍蝦軟殼需要很長時(shí)間才能變硬。
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小龍蝦的殼軟主要是和它的生長有關(guān)，殼很軟的說明在經(jīng)常脫殼，新長出的殼會比較軟，需要一段時(shí)間才能變硬。殼軟的小龍蝦生活的環(huán)境條件是比較好的，脫殼速度很快，能夠快速成長，但因?yàn)榉磸?fù)脫殼，小龍蝦軟殼需要很長時(shí)間才能變硬。
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小龍蝦的殼軟主要是和它的生長有關(guān)，殼很軟的說明在經(jīng)常脫殼，新長出的殼會比較軟，需要一段時(shí)間才能變硬。殼軟的小龍蝦生活的環(huán)境條件是比較好的，脫殼速度很快，能夠快速成長，但因?yàn)榉磸?fù)脫殼，小龍蝦軟殼需要很長時(shí)間才能變硬。
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1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。
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先將小龍蝦浸泡在清水中兩到三個(gè)小時(shí)，然后擦洗干凈，高溫烹飪，一般來說，小龍蝦煮熟40分鐘以上，基本可以殺死寄生蟲，龍蝦殼比較硬，不易煮熟，所以煮熟的時(shí)間應(yīng)該較長，才能有效殺死細(xì)菌或寄生蟲。
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剝龍蝦可以先一手抓蝦身一手扯蝦頭將蝦頭取下來，接著輕輕扭動(dòng)鉗子的關(guān)節(jié)，蝦鉗里的肉就隨著小鉗出來，擠壓蝦尾再捏住尾部左右搖擺輕輕一撥，然后用筷子的大頭插入蝦尾處，筷子用力把蝦肉頂出來即可。
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首先把蝦尾放入開水中焯2分鐘，焯好后投入涼水洗凈，換水后放入適量料酒和鹽，腌制10分鐘撈出，熱鍋涼油，放入豆瓣醬，炒出紅油后加各種香料，再放入蝦尾翻炒兩分鐘，然后加各種調(diào)料調(diào)味，最后倒入啤酒和適量熱水，蓋鍋蓋中小火燜煮10分鐘左右即可。
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能。龍蝦頭和蝦殼含有20％左右的甲殼素，是自然界中存在的唯一堿性天然多糖類物質(zhì)。甲殼素根據(jù)其特性經(jīng)加工處理后制成可溶性甲殼素，廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、化妝品等領(lǐng)域。以甲殼素、殼聚糖及其衍生物為原料制得的纖維是實(shí)現(xiàn)能源可再生、低碳環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)選紡織材料。
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