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1、果皮顏色：牛心果的果皮呈紅色，而釋迦果的果皮呈綠色。2、口感：牛心果的口感味道略苦，而釋迦果的口感味道很甜。3、采收時間：牛心果是每年春、夏季采收，釋迦果每年秋季至次年開春都有出產(chǎn)。4、食用方法：牛心果可以直接吃或曬干食用。釋迦果可以直接吃，也可切塊做成各種冰飲。
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積極作用：柚子富含維生素c，可以清除體內(nèi)的燥熱氣息，緩解上火癥狀，柚子還含有豐富的纖維素和果膠，可以促進腸胃蠕動，促進排便，負面作用：柚子性寒，身體虛寒的人，食用太多柚子，會出現(xiàn)腹瀉的情況，患有高血脂、高血壓的人群也不適合吃柚子，柚子會讓患者服用的藥物不能及時被分解，引起眩暈、嘔吐的狀況。
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<&list>看形狀：選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。<&list>看顏色：一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭了，果肉會比較干，沒有水分。<&list>用手摸：如果柚子摸起來比較光滑，且按下去比較硬的，就說明柚子皮薄肉多。
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紅心柚子含有比較豐富的鉀離子，有一定的降血壓、降血糖、降血脂作用，紅心柚子還含有豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，有助于緩解便秘，紅心柚子也可以降低血液粘稠度，有一定預防心腦血管疾病的作用。
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柚子和氣柑不一樣。1、氣柑的葉子呈現(xiàn)出闊長圓形，柚子的葉子是心形，有一定厚度。2、氣柑肉很硬，還很酸澀，柚子吃起來很甜，而且有很多汁。3、氣柑能促進腸胃蠕動，還可以祛痰，柚子有止咳平喘的功效，它能開胃消食。4、氣柑樹的花朵呈現(xiàn)出短的端狀花序，柚子樹的花瓣呈總狀花序，但也有單花，花朵呈白色。
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