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1、品種原因：有些李子的品種本來(lái)就是苦味非常重的；2、沒(méi)有成熟：李子采摘的時(shí)間過(guò)早，沒(méi)有完全成熟就食用的話(huà)就會(huì)有一定的苦味和酸味；3、成熟過(guò)度：成熟過(guò)度的李子內(nèi)部果肉會(huì)開(kāi)始發(fā)酵，吃起來(lái)就會(huì)有酒味和苦味。
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1、品種原因：有些李子的品種本來(lái)就是苦味非常重的；2、沒(méi)有成熟：李子采摘的時(shí)間過(guò)早，沒(méi)有完全成熟就食用的話(huà)就會(huì)有一定的苦味和酸味；3、成熟過(guò)度：成熟過(guò)度的李子內(nèi)部果肉會(huì)開(kāi)始發(fā)酵，吃起來(lái)就會(huì)有酒味和苦味。
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1、品種原因：有些李子的品種本來(lái)就是苦味非常重的；2、沒(méi)有成熟：李子采摘的時(shí)間過(guò)早，沒(méi)有完全成熟就食用的話(huà)就會(huì)有一定的苦味和酸味；3、成熟過(guò)度：成熟過(guò)度的李子內(nèi)部果肉會(huì)開(kāi)始發(fā)酵，吃起來(lái)就會(huì)有酒味和苦味。
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吃3～5枚最好。李子性寒，多食會(huì)使人生痰，甚至發(fā)虛熱，讓胃腸劇烈蠕動(dòng)等，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應(yīng)少吃。
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不可以。路邊的李子，其實(shí)是一種城市綠化李，叫做紫葉李，紫葉李的果子沒(méi)有成熟時(shí)是不能食用的，不然會(huì)造成身體不適應(yīng)。成熟后紫葉李子含有大量的有機(jī)酸、鞣質(zhì)，這兩種東西一次食用過(guò)量，對(duì)人體沒(méi)有好處，會(huì)引起脾胃不和、虛熱腦脹的癥狀。
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李子糖水、李子酒、李子果醬、冰糖李子、酸甜腌李子等。準(zhǔn)備李子600克、白糖200克，李子洗凈瀝干。去核切成小丁，用白糖腌起來(lái)，一層果肉一層糖，放在冰箱腌制2個(gè)小時(shí)至出果汁，水果肉變軟。腌好的李子果肉倒入面包機(jī)桶內(nèi)，選擇果醬功能，時(shí)間選擇1小時(shí)，再按開(kāi)始鍵面包機(jī)開(kāi)始攪拌。
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