金耳紅燒魚(yú)肚食材:魚(yú)肚150克、黑木耳30克、金耳泡胡蘿卜100克、色拉油少許、紅燒高湯200克、鹽少許、料酒2勺。將魚(yú)肚放入冷油鍋中，加熱至變軟后取出控油；將油鍋加熱至180度；將魚(yú)肚炸至蓬松，將魚(yú)肚放涼，用清水浸泡，...
1、金耳燉桃膠皂角米。準(zhǔn)備食材：金耳、桃膠、皂角米、紅棗、蔓越莓、冰糖。金耳、桃膠、皂角米溫水浸泡12小時(shí)洗凈，金耳撕碎，紅棗洗凈備用。將準(zhǔn)備的食材放入燉盅，加入適量清水文火慢燉1個(gè)小時(shí)。加入蔓越莓、冰糖再燉5分鐘即...
金耳的吃法是可以拿來(lái)燉湯、做羹，金耳蓮子羹、金耳雪蛤木瓜羹、金耳百合羹、金耳魚(yú)片湯，和銀耳的做法其實(shí)基本相同。金耳擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃金耳不僅能起到美白養(yǎng)顏的作用，還有清新的功效。其實(shí)，金耳就是相對(duì)于銀耳來(lái)...
方法二：蜜汁金耳原料：水發(fā)金耳400克、冰糖150克、鴿蛋12個(gè)、蜂蜜80克、櫻桃12粒制法：金耳淘洗干凈，裝入碗內(nèi)，放冰糖和300克清水，用旺火蒸15分鐘。鴿蛋磕在12把小湯匙中，上籠蒸5分鐘；炒鍋上旺火，潷入蒸金耳的...
1、買的云南新鮮菌菇，洗干凈2、金耳洗干凈，有了這個(gè)，湯會(huì)濃滑3、菌菇炒一下，放一點(diǎn)糖，倒入高壓鍋4、放入焯水后的排骨，和菌菇，金耳一起燉2小時(shí)，美味出鍋金耳的形態(tài)特征擔(dān)子果大型，半球形至不定型塊狀...
金耳燴魚(yú)肚食材：魚(yú)肚150克、黑木耳30克、胡蘿卜泡發(fā)金耳100克、色拉油少許、黃燜高湯200克、鹽少許、料酒2勺。把魚(yú)肚放入冷油鍋加熱至使其變軟后撈出控油；再把油鍋加熱至180度；放入魚(yú)肚炸至蓬松，把魚(yú)肚...
金耳可以做金耳羹。金耳的吃法其實(shí)是很多的加入與冰糖搭配可以金耳羹，需要二十五克的金耳以及適量的冰糖把金耳用溫水泡發(fā)之后去掉雜質(zhì)洗干凈，放入鍋中加水煮住一段時(shí)間之后加入冰糖熬到金耳熟透的時(shí)候，在制作的時(shí)候最好用...
1、先把金耳用溫水泡發(fā)。2、再把金木耳去雜、洗凈、撕片。3、緊接著把百合用溫水泡發(fā)、洗凈。4、往鍋內(nèi)放入適量水，加入百合將其煮至八分熟熟。5、最后加入金耳、白糖，煮至百合、金耳熟透。6、可以盛到碗中，待其...
金耳的吃法金耳羹一、原料：金耳25克，冰糖適量。二、制法：將金耳用溫水泡發(fā)，去雜，洗凈，放在鍋中加水煮，煮段時(shí)間，加入冰糖煮至金耳熟透，盛入碗中即成。說(shuō)明：此品水發(fā)膨脹的重量倍數(shù)為干品的20～25倍...
還可以用金耳菌和紅棗片燉煮飲用?？梢栽跓豸~(yú)的時(shí)候加入適量的金耳菌，也可以用金耳菌和魚(yú)片燉湯來(lái)飲用。金耳主要用于制作菜肴，特別是制作各種素菜，具有特殊的色、香、味，是延席上的佳品，金耳富含膠質(zhì)，用糖水蒸食，不僅...
2024/6/29
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