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1、將鴨胗清洗干凈，平鋪在碗中放入冰箱里面冷凍一下，但不要凍硬；2、鴨胗凍好后拿出，先用刀把鴨胗從中間連接處切割開，分成的2小塊；3、拿起一塊鴨胗，把鴨胗翻面，將鴨胗下面的脯用刀去掉；4、接著把鴨胗平放于案板上，先從左到右垂直均勻的割平行刀，但不能切到底，再把鴨胗轉(zhuǎn)90度，垂直交叉再切一次即可。
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鵝掌柴不喜歡光照太強的環(huán)境，平常只需要給它少量的散射陽光，需要肥沃疏松且土質(zhì)深厚的土壤，鵝掌柴喜歡水分充足的環(huán)境，所以在生長期間需要及時給它補充水分，鵝掌柴喜歡溫暖的環(huán)境，一般溫度需要保持在15-25℃。
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鵝掌柴不喜歡光照太強的環(huán)境，平常只需要給它少量的散射陽光，需要肥沃疏松且土質(zhì)深厚的土壤，鵝掌柴喜歡水分充足的環(huán)境，所以在生長期間需要及時給它補充水分，鵝掌柴喜歡溫暖的環(huán)境，一般溫度需要保持在15-25℃。
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