圓的，橢圓的，??！扁的有：1毫米㎜，1.5毫米㎜，2毫米㎜，3毫米㎜，6毫米㎜…還有花邊面！也就是類似刀削面！還有空心掛面，還有賽搟面，賽搟面里面也分小寬，中寬，和大寬，還有其他五谷雜糧的各種糧食做的面條！
回拉面的話找鳴人
拉面，刀削面，牛肉面等等等
日常面條的做法手搟面。菠菜手搟面。冷面。麻醬涼拌面。面魚。蕎麥面魚。手搟蕎麥面。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2揉好面后放置醒面將壓面機(jī)洗凈晾干請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3將鍋內(nèi)水燒開后準(zhǔn)備開始擠面條對(duì)著熱水鍋擠面條不容易黏在一起下鍋后用筷子攪動(dòng)就分散了...
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7將面團(tuán)分別用壓面機(jī)壓成片狀，也可用搟成片狀。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8用壓面切切成條狀（或刀切）。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9鍋水入冷水，大火煮開后下入面條，再次開后轉(zhuǎn)為小火煮2分鐘即可撈出。
我可以很負(fù)責(zé)任地告訴你，市面上所有的蕎麥面都不是真正純的蕎麥面條，都是添加各種制作而成的。
基本材料精制面粉150克，雞蛋1個(gè)，紅酸湯250克，木姜油、蔥花等適量。面粉加雞蛋、水和勻，揉至光滑成蛋面團(tuán)，用濕布蓋上，餳10分鐘，然后搟成1厘米厚的片、用刀切條后改成小丁、撒上面粉防粘。再將面丁在梳子上壓...
1.方子中的面條量是一人份，煮面時(shí)根據(jù)人數(shù)相應(yīng)增加面量。2.牛肉最好選擇帶些肥的，這樣的肉燉過(guò)后比較嫩，不柴。3.第一次煮牛肉是為了煮去牛肉的血水，煮過(guò)后的水倒掉不用。4.燉牛肉時(shí)放入山楂干和白醋，都...
一、自己搟面條怎么做?材料面粉六七兩，雞蛋一個(gè)，鹽，堿做法1.面粉大概六七兩。2.打入一個(gè)雞蛋，一小捏鹽和堿溶解在半碗水中，倒在面粉中。3.揉勻，揉透，成硬面團(tuán)，蓋保鮮膜醒一段時(shí)間。4.把面團(tuán)拿出來(lái)再揉...
2024/8/8
2024/8/8
2024/8/8