3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。4.蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。龍蝦的危害：皮膚過敏：龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質(zhì)攝入過量會出現(xiàn)異種蛋白反應(yīng)，就可能造成全身過敏...
3.營養(yǎng)成分：每百克可食部分含水分76．00克、蛋白質(zhì)19．37克、脂肪1．60克、碳水化合物0．70克、灰分1．8克、鈣41．95毫克、磷266．1毫克。維生素B110微克、B2100微克、尼克酸1．9毫克等，以及精氨酸、組氨酸、賴氨酸、丙氨酸、膽甾醉、胡蘿卜素等。[4]4.老少皆宜，中老年人、孕婦和心血管病...
磷：小龍蝦富含磷，促進成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。鈉：小龍蝦含有豐富鈉元素，能調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經(jīng)肌肉興奮性。硒：小龍蝦還還有硒，能提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護眼睛，維護心臟和肝功能的正常。鈣：小龍蝦富含鈣，...
龍蝦吃了補蛋白質(zhì)，鉀、碘、鎂、磷等微量元素。蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。蝦和魚肉禽肉相比，...
并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。4、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右。
龍蝦中含有蝦青素、鉀元素、磷元素、硒元素、鋅元素、鎂元素、維生素E、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)、原苯酚、硫酸軟骨素、黏多糖、鎘元素、骨膠原蛋白酶、胰蛋白酶、骨膠原酶、亮氨酸氨基肽酶、胡蘿卜素、葉黃素、玉蜀黍黃素、梳黃質(zhì)等成分。龍蝦中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水...
脂肪含量相對較低，容易被人體消化和吸收，防止膽固醇在體內(nèi)蓄積。龍蝦中含有豐富的鎂，能夠調(diào)節(jié)心臟活動，保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，防止動脈粥樣硬化，并能擴張冠狀動脈，預(yù)防心腦血管疾病。龍蝦富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可保持神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)的興奮性。
多吃小龍蝦也能預(yù)防高血病及心肌梗死等疾病。小龍蝦里面的通乳對身體作用較強。它富含磷，鈣等物質(zhì)，對兒童，孕婦補充營養(yǎng)極為有效。如果是腎虛的人，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬↓埼r可以養(yǎng)血壯陽，改善腎虛的癥狀，防止早泄。在哺乳期的媽媽們，如果乳汁較少或不暢通的話，也可以適當(dāng)?shù)某孕↓埼r來補充營養(yǎng)?；加?..
含磷的無機鹽的食物來源有海產(chǎn)品、象海參、鮑魚、干貝、銀魚、魚膠、魚翅、紫菜等；還有未精制的谷類、蛋、瘦肉、干果類、魚等。海產(chǎn)品指海洋中可供食用或使用的產(chǎn)品。范圍廣泛。大多數(shù)指的是海生動物，海生植物。海藻類有發(fā)菜、紫菜、海帶， 蝦類：龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦。無機鹽即無機化合物中的鹽類，...
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