-
白水煮蝦煮3~5分鐘，根據(jù)蝦子的大小調(diào)整煮蝦的時(shí)間，煮蝦不要超過(guò)5分鐘，否則口感會(huì)變差，煮之前建議將蝦線和蝦須去除，有助于食用，煮蝦最好開(kāi)水下鍋，可以保持鮮嫩口感，也能使?fàn)I養(yǎng)素不至于流失。
-
1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會(huì)挑出；3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來(lái)即可。
-
1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會(huì)挑出；3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來(lái)即可。
-
1、首先用刀去掉冬筍外殼，將冬筍肉清洗干凈；2、接著將冬筍切成厚薄均勻的片狀；3、鍋中燒水，水開(kāi)后下入冬筍片，并加入適量鹽；4、焯3分鐘后撈出，最后過(guò)一遍涼水即可。
-
首先將龍蝦用鹽水浸泡2個(gè)小時(shí)，水以浸過(guò)蝦子半身為宜。然后用小蘇打的溶液浸泡10分鐘撈出，最后用清水沖洗干凈即可。
-
把鹽在干凈鍋中炒熱，倒入準(zhǔn)備好布或布袋中，包好，局部熱敷即可。炒鹽熱敷時(shí)要用紗布或者布袋裝好，以免燙傷。鹽就是普通食鹽，一般細(xì)顆粒狀的粗鹽比較好?？梢苑磸?fù)用，鹽變黑后即止，不再使用。
-
首先將小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，泡15分鐘后撈起沖洗，然后用小蘇打加檸檬酸制成洗蝦溶劑，把小龍蝦浸泡2小時(shí)后撈出，然后用清水將蝦沖干凈，用牙刷一只只刷干凈后，用手掐住尾巴中間的尾翼左右擰一下，將里面的蝦腸拉出來(lái)即可。
-
清洗基圍蝦可以用剪刀剪去蝦的蝦須和蝦腳，然后再用剪刀剪去蝦的頭部，并用清水沖洗掉頭部的雜質(zhì)，最后就是用一根牙簽在分別在蝦頭第三節(jié)或者蝦尾第一節(jié)位置用牙簽插進(jìn)去把下線挑出來(lái)即可。
-
不敢清理活蝦可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪蝦頭，接著挑出蝦腦然后剪掉蝦尾巴擠蝦暢，最后清洗一下即可，還可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘再進(jìn)行處理，還可以把蝦放在一個(gè)盆子里，然后倒一些清水加入一小勺鹽巴泡一泡即可。
-
砂鍋用鹽水泡是為了讓砂鍋的表面產(chǎn)生均勻的膨脹，新買的砂鍋不僅需要用鹽水泡，還需要進(jìn)行加熱，這樣能夠增加砂鍋表面以及外面的緊密性，也可以在砂鍋上面涂一層蛋液，讓砂鍋?zhàn)兊酶拥木o實(shí)耐用。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07