做法：①將銀耳切成細(xì)條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝干備用。②將黃瓜切成細(xì)條放入鹽攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。③將大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細(xì)條排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成。
蔥姜汁、淀粉、料酒、高湯、熟豬油、香油蝦托銀耳制作方法1.將蝦去頭留尾,去蝦腸、蝦線,洗凈切成十字花刀,用鹽、雞精、蔥姜汁人味;2.將雞胸肉剁成泥蓉加蛋清攪勻,加蔥姜汁、鹽、雞精、熟豬油、料酒、高湯攪勻;3.將銀耳撕...
方法/步驟一，涼拌銀耳、木耳。提前把銀耳、木耳泡好。菠菜洗凈用開水焯一下。然后把它們一起拌起來，倒入鹽、醋、醬油、和熗好的花椒油即可。二，還可做銀耳百合粥。銀耳用水泡漲后，百合、大米洗凈，放入鍋中煮就行，...
做法1：銀耳蓮子羹準(zhǔn)備食材如下：銀耳1朵，棗(干)1小把，蓮子1小把，枸杞10克，冰糖適量，水適量具體做法如下：銀耳泡開、洗凈，浸泡兩小時以上，紅棗刷洗干凈，泡水備用。蓮子和枸杞?jīng)_洗干凈，后兩者都不用浸泡，銀耳...
1、食材展示：雞蛋兩個，銀耳一朵，蔥花3段，鹽15克，油20g。2、食材加工：銀耳泡開，切碎，雞蛋打進(jìn)碗里，放入鹽，攪拌均勻。3、食材入鍋：鍋中放油，把蔥花爆香，放入切好的銀耳，加水燒開后倒入雞蛋液，加鹽...
步驟：1、取銀耳50克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放砂鍋內(nèi)，兌入70%的清水。2、先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。3、將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞...
煲湯、炒著吃都可以，就像黑木耳一樣，跟一些肉在一起做炒菜，很香。也可以雞湯里面加上一些。還可以放些大棗，做成甜品。
再來跟大家介紹一種涼拌銀耳的做法，首先我們將銀耳放在溫水中泡軟，然后將她的硬塊兒去掉，清洗干凈之后，鍋中放入水，再放入銀耳，等水煮開之后悶五分鐘，然后撈出來瀝干水分，放入碗中，最后再加入一些醬油和雞精，攪拌均勻...
做法:泡發(fā)十分鐘，開蓋大火煮開，注意別溢鍋！開鍋后蓋蓋子轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮！鮮銀耳很容易出膠，注意別粘在鍋底，放入蓮子，花生米，文火煮一個小時后可以放冰糖和紅棗，繼續(xù)文火煮，最后再放枸杞，因為枸杞有酸味。
涼拌著吃。不過個人建議還是煮成湯好點。營養(yǎng)都能出來原料：銀耳一大朵、黃瓜兩根、蒜泥適量、鹽、陳醋、香油。做法：1、銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用。然后水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛，涼拌...
2024/7/19
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