豬大腸為什么那么貴

<&abs>貴州的特產(chǎn)有威寧火腿、貴陽腸旺面、貴州茅臺(tái)、都勻毛尖、海龍米等。<&list>威寧火腿風(fēng)味獨(dú)特，品嘗起來口齒生香。<&list>腸旺面是貴州具有特色的小吃。<&list>貴州茅臺(tái)濃郁的酒香，味道濃而不艷，回味悠長(zhǎng)。<&list>都勻毛尖是中國(guó)十大名茶之一。<&list>海龍米晶瑩剔透，煮成米飯后清香撲鼻。

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<&abs>貴州的特產(chǎn)有威寧火腿、貴陽腸旺面、貴州茅臺(tái)、都勻毛尖、海龍米等。<&list>威寧火腿風(fēng)味獨(dú)特，品嘗起來口齒生香。<&list>腸旺面是貴州具有特色的小吃。<&list>貴州茅臺(tái)濃郁的酒香，味道濃而不艷，回味悠長(zhǎng)。<&list>都勻毛尖是中國(guó)十大名茶之一。<&list>海龍米晶瑩剔透，煮成米飯后清香撲鼻。

1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點(diǎn)水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點(diǎn)面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。

1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點(diǎn)水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點(diǎn)面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。

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1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點(diǎn)水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點(diǎn)面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。

清洗豬大腸需要剪一個(gè)口子并將豬大腸內(nèi)壁翻出來，然后用小刀刮去內(nèi)壁的殘留物，并撒上一些面粉用手進(jìn)行揉搓能夠去除豬大腸的腥味，接著將內(nèi)壁清洗干凈后把豬大腸翻過來灌水再次清洗，最后往豬大腸內(nèi)外撒上食鹽，揉搓五分鐘后靜置半小時(shí)，即可用清水清洗干凈。

清洗豬大腸需要剪一個(gè)口子并將豬大腸內(nèi)壁翻出來，然后用小刀刮去內(nèi)壁的殘留物，并撒上一些面粉用手進(jìn)行揉搓能夠去除豬大腸的腥味，接著將內(nèi)壁清洗干凈后把豬大腸翻過來灌水再次清洗，最后往豬大腸內(nèi)外撒上食鹽，揉搓五分鐘后靜置半小時(shí)，即可用清水清洗干凈。

首先將豬大腸翻過來把附在油脂上面的臟東西和小淋巴去除干凈，用溫水沖洗下后撒上地瓜粉進(jìn)行抓洗，重復(fù)幾次后用溫水將豬大腸沖洗干凈，再把大腸翻過來也照同樣方法抓洗，然后再用溫水沖洗干凈就可以了。

用料：豬大腸500克、青、紅椒共150克、水發(fā)木耳50克。調(diào)料：蔥1棵、姜1塊、蒜3瓣、料酒、生抽各0.5湯匙、精鹽3茶匙、味精、香油各1茶匙、淀粉3茶匙、花生油1湯匙。豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段，蒜拍成茸。