-
1、準備一個干凈的大盆，將淡奶油倒入盆中；2、在淡奶油中加入適量糖粉或者細砂糖；3、先將打蛋器調(diào)到中低速，放入淡奶油中攪打；4、打發(fā)至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，將打蛋器調(diào)到高速繼續(xù)攪打；5、攪打至有表面出現(xiàn)尖峰，呈直立狀態(tài)的奶油后即可。
-
1、準備雞蛋、牛奶、煉乳、白糖；2、將雞蛋打入碗中，把蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃；3、在蛋黃中加入牛奶、煉乳、白糖，并用攪拌器攪拌均勻；4、接著再在蛋液中加入少量低筋面粉并攪拌均勻；5、最后用細篩將蛋液過濾一遍就可以了。
-
1、準備雞蛋、牛奶、煉乳、白糖；2、將雞蛋打入碗中，把蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃；3、在蛋黃中加入牛奶、煉乳、白糖，并用攪拌器攪拌均勻；4、接著再在蛋液中加入少量低筋面粉并攪拌均勻；5、最后用細篩將蛋液過濾一遍就可以了。
-
冰凍蛋撻液快速解凍可以在盆里放些開水，然后把蛋撻液放在開水上，大約2分鐘之后，冰凍蛋撻液可以解凍，接著可以直接將蛋撻液放在烤盤上，放在室溫下，等待蛋撻液變軟即可。
-
冰凍蛋撻液快速解凍可以在盆里放些開水，然后把蛋撻液放在開水上，大約2分鐘之后，冰凍蛋撻液可以解凍，接著可以直接將蛋撻液放在烤盤上，放在室溫下，等待蛋撻液變軟即可。
-
普通的鍋融化芝士可以使用蒸鍋，首先把芝士先放在杯子里或者是用一個陶瓷碗將芝士放進去之后，再放入蒸鍋上進行隔水加熱即可，如果想用鍋在燃氣灶或電磁爐上加熱，需要加黃油然后放入芝士，看到芝士液化即可關(guān)火盛出。
-
做披薩時的芝士需要解凍，從冰箱拿出來之后，用一條干凈的干毛巾包住，然后放在溫暖的地方，等待它恢復(fù)常溫，因為不解凍的芝士，如果放在烤箱烤，一般是融化不了的，除非把它切成小塊，給撒上去，這樣一般是可以融化的，但是解凍還是比較好一點的。
00:53
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07