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清洗河蚌需要放在清水里，并放點鹽，這樣養(yǎng)大約兩至三天，待其吐盡沙泥，接著再將蚌肉和蚌殼分離，挖出放入盆中，或是河蚌倒在鍋里加水煮沸，這樣肉和殼就會自動分離，最后要摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸，可以從小孔那兒剪，沿著彎度剪下去，用清水洗干凈即可。
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清洗河蚌需要放在清水里，并放點鹽，這樣養(yǎng)大約兩至三天，待其吐盡沙泥，接著再將蚌肉和蚌殼分離，挖出放入盆中，或是河蚌倒在鍋里加水煮沸，這樣肉和殼就會自動分離，最后要摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸，可以從小孔那兒剪，沿著彎度剪下去，用清水洗干凈即可。
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首先在有黑垢的地方倒上食用堿或者小蘇打，接著撒上一些食鹽起一個摩擦劑的作用，再涂上一層牙膏，然后用打濕了的百潔布用力仔細(xì)的擦拭鍋底，最后打開水龍頭，把鍋底沖洗一下，鍋底就干凈了。
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首先在有黑垢的地方倒上食用堿或者小蘇打，接著撒上一些食鹽起一個摩擦劑的作用，再涂上一層牙膏，然后用打濕了的百潔布用力仔細(xì)的擦拭鍋底，最后打開水龍頭，把鍋底沖洗一下，鍋底就干凈了。
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清理油渣可以先把要過濾的油倒進(jìn)鍋里加熱，然后等油已經(jīng)開始有點熱了就把米飯倒進(jìn)去，將米飯在油鍋中不停地翻炒3分鐘或者取一定量的面粉加水弄點粉漿，然后倒入面粉糊炸一下即可。
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首先在有黑垢的地方倒上食用堿或者小蘇打，接著撒上一些食鹽起一個摩擦劑的作用，再涂上一層牙膏，然后用打濕了的百潔布用力仔細(xì)的擦拭鍋底，最后打開水龍頭，把鍋底沖洗一下，鍋底就干凈了。
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清洗冷凍海螺可以先拿出來解凍，解凍后的海螺在在流水下反復(fù)的沖洗搓掉上面的泥沙，將沖過后的海螺繼續(xù)在水里撒上鹽浸泡，時長大約兩個多小時，之后將海螺用刷子刷洗后去尾，放進(jìn)開水中焯一下，然后撈出來放進(jìn)冷水中再洗一次即可。
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清洗河蚌需要放在清水里，并放點鹽，這樣養(yǎng)大約兩至三天，待其吐盡沙泥，接著再將蚌肉和蚌殼分離，挖出放入盆中，或是河蚌倒在鍋里加水煮沸，這樣肉和殼就會自動分離，最后要摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸，可以從小孔那兒剪，沿著彎度剪下去，用清水洗干凈即可。
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