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看形狀,挑選柚子時(shí),最好選體型比較大,而且頭部比較尖,尾部比較平且寬的柚子,這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸,如果柚子摸起來(lái)比較光滑,而且按下去并不軟,是比較硬的,就說(shuō)明這個(gè)柚子的皮薄肉多。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉,只留下白色部分,然后鍋中加水,水開后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼,擰干水分切塊,接著起鍋熱油,放入大蒜爆香,將切好的柚子皮一起翻炒,再加入適量醬油和白糖調(diào)味,出鍋前再放一點(diǎn)雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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先把柚子皮表面的黃皮削掉,只留下白色部分,然后鍋中加水,水開后放柚子皮煮2到3分鐘,將煮好的柚子皮撈出放涼,擰干水分切塊,接著起鍋熱油,放入大蒜爆香,將切好的柚子皮一起翻炒,再加入適量醬油和白糖調(diào)味,出鍋前再放一點(diǎn)雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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1、如果是沒有熟,可以和成熟的水果放在一起,等柚子完全熟了會(huì)變的甜。2、可以放在清水浸泡5分鐘左右,水可以稀釋一些酸味或苦味。3、放一些食用糖或者蜂蜜,可以讓柚子的口感更佳好。4、在挑選柚子時(shí),最好是買皮薄肉多的柚子,這樣的柚子味道會(huì)甜很多。
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1、如果是沒有熟,可以和成熟的水果放在一起,放3-5天,等柚子完全熟了就會(huì)變甜。2、挑選皮薄肉多的柚子味道會(huì)甜很多。3、放一些食用糖或者蜂蜜,可以讓柚子的口感更佳好。4、可以放在清水浸泡5分鐘左右,水可以稀釋一些酸味或苦味。5、將柚子放在陰涼干燥的地方放置一周,可以讓柚子變甜。
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首先取一個(gè)新鮮的柚子,將柚子去皮后挖出柚子肉,然后把剩余的柚子皮備用,接著將柚子皮切成小條,切完之后就可以放在陽(yáng)光下進(jìn)行晾曬,一般曬一個(gè)星期左右就可以曬干,但是需要隔幾天去翻一下,這樣才能夠曬得更加均勻。