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1、將吃不完的鳳眼果的果實從果皮里全部拿出來，然后用餐巾紙將其擦干凈。2、拿出來之后放到干凈的保鮮袋里，然后將其密封好。3、密封之后放入冰箱的冷藏室保存，但需要注意保存時間不能過長。
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清明吃青團(tuán)子，清明時節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。也吃暖菇包，暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃，暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。還吃馓子，我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
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槐花可以蒸著吃：1、將洋槐清洗干凈后瀝干水分；2、在槐花中加入面粉、食鹽、食用油，用筷子攪拌均勻；3、鍋中燒水，放入蒸籠，水開后放入槐花蒸熟即可。洋槐花可以炒著吃：1、將洋槐清洗干凈后放入碗中；2、碗中打入兩個雞蛋，加入適量食鹽，用筷子將雞蛋和洋槐攪拌均勻；3、鍋中熱油，倒入洋槐雞蛋液炒熟即可。
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槐花可以蒸著吃：1、將洋槐清洗干凈后瀝干水分；2、在槐花中加入面粉、食鹽、食用油，用筷子攪拌均勻；3、鍋中燒水，放入蒸籠，水開后放入槐花蒸熟即可。洋槐花可以炒著吃：1、將洋槐清洗干凈后放入碗中；2、碗中打入兩個雞蛋，加入適量食鹽，用筷子將雞蛋和洋槐攪拌均勻；3、鍋中熱油，倒入洋槐雞蛋液炒熟即可。
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龍眼中的熱量含量高，吃多了容易發(fā)胖。龍眼吃多了會引起便秘，口干等癥狀。龍眼含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。正常女性吃過多龍眼的話會攻火上身，造成臉上長包，嚴(yán)重的還會影響到月經(jīng)。
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青團(tuán)、艾粄、暖菇包、雞蛋、薄餅等。艾粄：艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食，主要原料為新鮮艾草和一些糯米粉，餡料主要是芝麻、眉豆、花生等，蒸熟即食。薄餅：福建很多地區(qū)都保留清明吃薄餅的習(xí)慣，薄餅常里包裹一些有寓意的食材，如芹菜、韭菜等，不僅營養(yǎng)豐富，而且有美好的寓意。
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楊梅中富含有多種有機酸和維生素C，可開胃生津，增進(jìn)食欲，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌都有抑制作用，其所含的果酸能阻止人體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于減肥，楊梅還含有楊梅皮素，可以間接發(fā)揮利尿作用。
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楊梅中富含有多種有機酸和維生素C，可開胃生津，增進(jìn)食欲，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌都有抑制作用，其所含的果酸能阻止人體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于減肥，楊梅還含有楊梅皮素，可以間接發(fā)揮利尿作用。
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楊梅中富含有多種有機酸和維生素C，可開胃生津，增進(jìn)食欲，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌都有抑制作用，其所含的果酸能阻止人體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于減肥，楊梅還含有楊梅皮素，可以間接發(fā)揮利尿作用。
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