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如果因為品種不同或者沒熟導致柚子又酸又苦，這種情況是可以吃的，但是如果有腐爛的情況就不能再吃了，如果吃了腐爛的柚子，可能會出現(xiàn)惡心、腹瀉等身體不適的情況。
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如果因為品種不同或者沒熟導致柚子又酸又苦，這種情況是可以吃的，但是如果有腐爛的情況就不能再吃了，如果吃了腐爛的柚子，可能會出現(xiàn)惡心、腹瀉等身體不適的情況。
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視情況而定，柚子有苦味有多種原因，柚子是寒性水果，苦味重代表寒性越重，但是不影響食用，只要一次性別吃太多即可，因為吃太多可能會引起腹瀉，但如果是因為腐爛變質引起的苦味，那么就不可以再食用了。
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如果是沒有剝開的柚子，存放的時間會久一些，一般放在陰涼地方能夠保存一個月左右。如果是已經(jīng)剝開的柚子，存放的時間會比較短，一般是2-3天，因為柚子肉在剝開后沒有了柚子皮的保護，就會暴露在空氣中，不僅會使果肉水分流失，也更容易滋生細菌。
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苦的柚子能吃，因為柚子的外皮和白瓤中一般會含有一定量的柚皮苷，就會帶有一些苦味，所以在吃柚子的時候，吃到柚子的白瓤就會感到苦味，這是正?，F(xiàn)象。而且并非所有的柚子都是甜的，有的柚子本身就是苦的，比如說胡柚，這種柚子就算完全成熟之后也會帶有很濃郁的苦味，多做藥用，不會直接食用。
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1、柚子都含柚皮苷，這類成分帶有苦味，所以吃白瓤會有苦味感。2、有一些品種的柚子是有苦味的，比如說胡柚。3、柚子爛了之后肉也會有苦味，這時就不能吃了。
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