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戚風蛋糕烤箱溫度

戚風蛋糕烤箱溫度相關信息
  • 戚風蛋糕從烤箱拿出來后回縮的原因

    <&list>1、比例問題:是蛋糕里的油或是水的比例不對,引起蛋糕本身太重被壓倒。<&list>2、面糊起筋:在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋,引起蛋糕回縮。<&list>3、模具附著力不夠:如果烤制蛋糕的模具的內(nèi)壁有油層,蛋糕附著力不足出現(xiàn)回縮現(xiàn)象。<&list>4、沒有烤熟:可能是沒有完全烤熟。<&list>5、烘烤時間長:烘烤時間太長,水份流失了會導致回縮。
  • 戚風蛋糕在烤箱里面回縮的原因

    <&list>1、比例問題:是蛋糕里的油或是水的比例不對,引起蛋糕本身太重被壓倒。<&list>2、面糊起筋:在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋,引起蛋糕回縮。<&list>3、模具附著力不夠:如果烤制蛋糕的模具的內(nèi)壁有油層,蛋糕附著力不足出現(xiàn)回縮現(xiàn)象。<&list>4、沒有烤熟:可能是沒有完全烤熟。<&list>5、烘烤時間長:烘烤時間太長,水份流失了會導致回縮。
  • 戚風蛋糕在烤箱內(nèi)回縮的原因

    <&list>1、比例問題:是蛋糕里的油或是水的比例不對,引起蛋糕本身太重被壓倒。<&list>2、面糊起筋:在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋,引起蛋糕回縮。<&list>3、模具附著力不夠:如果烤制蛋糕的模具的內(nèi)壁有油層,蛋糕附著力不足出現(xiàn)回縮現(xiàn)象。<&list>4、沒有烤熟:可能是沒有完全烤熟。<&list>5、烘烤時間長:烘烤時間太長,水份流失了會導致回縮。
戚風蛋糕烤箱溫度相關問答
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