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怎樣做出好吃的包子和饅頭?

怎樣做出好吃的包子和饅頭?相關(guān)信息
  • 老面饅頭醒發(fā)不起來是什么原因

    1、酵母不夠:發(fā)不起來可能是酵母放的太少。2、發(fā)面用開水:用開水發(fā)面可能會把酵母燙死了,這時酵母失去了活性。3、溫度低:面發(fā)放的地方溫度低,這樣會讓酵母活性不高。
  • 發(fā)面饅頭怎么做又軟又香

    為了讓饅頭又松又軟可以在和面后倒入酵母水并進行攪動,直到面粉完全攪拌成了絮狀,再往面粉里面加入適量的食用油,用手揉成面團后放在保溫的地方進行發(fā)酵,拿出后放在案板兒上揉搓排氣后就可以制饅頭了。
  • 如何做饅頭又軟又好吃

    在加入酵母粉的同時再加上一點食用堿,可以讓面團更好地發(fā)酵,在揉面過程中一定要反復揉搓,第一次發(fā)酵后要再次揉搓排出空氣,進行二次發(fā)酵,上鍋蒸好之后不要馬上揭開鍋蓋,等待十分鐘即可把饅頭蒸得又松又軟。
  • 饅頭發(fā)面怎么做又軟又香

    把酵母和白糖化開攪拌均勻備用,剩下的水滴上幾滴醋攪拌均勻,加入酵母粉的同時再加上一點食用堿,可以讓面團更好地發(fā)酵,在揉面過程中一定要反復揉搓,第一次發(fā)酵后要再次揉搓排出空氣,進行二次發(fā)酵再蒸即可讓饅頭又松又軟。
怎樣做出好吃的包子和饅頭?相關(guān)問答
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