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1、選擇晴天上午8點(diǎn)鐘左右采摘的花椒，此時(shí)采摘的花椒質(zhì)量最好。2、在平地上鋪一層塑料，然后將花椒均勻的鋪在塑料上。3、每隔2-3個(gè)小時(shí)將花椒翻動(dòng)一遍，讓其內(nèi)部水分充分蒸發(fā)。4、花椒完全曬干之后放入塑料袋里，并且密封好。
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1、短期保存可以將花椒芽洗干凈后，放入保鮮盒中，再放入冰箱冷藏室保存；2、長(zhǎng)期保存可以將花椒芽焯水后，裝入保鮮袋中再放入冰箱冷凍室保存；3、將花椒芽洗干凈，放在菜籃中，再放在陰涼通風(fēng)的地方，每天用噴壺補(bǔ)充一些水分即可。
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花椒保存：用干凈的紗布包裹一些花椒制成花椒包，然后將花椒包放置在米箱中的不同位置即可；海帶保存：將干海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至干透再放回即可；橘皮保存：將吃橘子剩下的橘皮曬干，放在大米里面就可以了。
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1、短期保存可以將花椒芽洗干凈后，放入保鮮盒中，再放入冰箱冷藏室保存；2、長(zhǎng)期保存可以將花椒芽焯水后，裝入保鮮袋中再放入冰箱冷凍室保存；3、將花椒芽洗干凈，放在菜籃中，再放在陰涼通風(fēng)的地方，每天用噴壺補(bǔ)充一些水分即可。
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花椒葉可以冷凍保存，但是不能直接生凍，在冷凍之前要做一個(gè)焯水處理，把焯好水的花椒葉分裝在保鮮袋中，再放入冰箱冷凍室冷凍起來即可。
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大米保存不生蟲子首先可以在容器底部放些生石灰，上面鋪層塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)即可，其次在裝米的容器里分散的放上幾瓣大蒜，再把容器蓋嚴(yán)，可以起到防蟲的效果，或者用煮好的花椒水泡一泡罐子，將罐子晾干后再裝米即可防止生蟲。
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家庭中保存袋裝大米可以把洗凈的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹干透，然后裝好并蓋上嚴(yán)實(shí)的蓋子放在陰涼干燥處保存，或者將布袋浸泡在煮過的花椒水中，然后風(fēng)干后把包幾小包花椒放在米袋中并扎緊袋口保存，還可以直接將海帶和大米按比例混合放置保存。
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圖文
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