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1、如果榴蓮有裂縫了，只需要用水果刀沿著裂縫慢慢撬開就可以了；2、如果榴蓮沒有裂縫，可以用水果刀在榴蓮的尾部切開一個(gè)口子，開口處就可以看見榴蓮紋路，然后將水果刀插入紋路交叉點(diǎn)，沿著紋路劃開就可以了；3、或者戴上一個(gè)厚手套，然后抱起榴蓮，將尾部朝著地面，往地上撞，重復(fù)撞擊幾次即可打開。
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1、從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；2、聞氣味，不成熟的榴蓮聞起來有類似剛剪過的青草味，成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，熟過頭的榴蓮聞上去則有酒精味；3、把榴蓮拿起來，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，則證明榴蓮果肉飽滿，并且成熟了。
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1、從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；2、聞氣味，不成熟的榴蓮聞起來有類似剛剪過的青草味，成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，熟過頭的榴蓮聞上去則有酒精味；3、把榴蓮拿起來，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，則證明榴蓮果肉飽滿，并且成熟了。
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1、從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；2、聞氣味，不成熟的榴蓮聞起來有類似剛剪過的青草味，成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，熟過頭的榴蓮聞上去則有酒精味；3、把榴蓮拿起來，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，則證明榴蓮果肉飽滿，并且成熟了。
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1、從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；2、聞氣味，不成熟的榴蓮聞起來有類似剛剪過的青草味，成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，熟過頭的榴蓮聞上去則有酒精味；3、把榴蓮拿起來，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，則證明榴蓮果肉飽滿，并且成熟了。
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1、從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；2、聞氣味，不成熟的榴蓮聞起來有類似剛剪過的青草味，成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，熟過頭的榴蓮聞上去則有酒精味；3、把榴蓮拿起來，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，則證明榴蓮果肉飽滿，并且成熟了。
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1、從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；2、聞氣味，不成熟的榴蓮聞起來有類似剛剪過的青草味，成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，熟過頭的榴蓮聞上去則有酒精味；3、把榴蓮拿起來，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，則證明榴蓮果肉飽滿，并且成熟了。
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1、從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；2、聞氣味，不成熟的榴蓮聞起來有類似剛剪過的青草味，成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，熟過頭的榴蓮聞上去則有酒精味；3、把榴蓮拿起來，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，則證明榴蓮果肉飽滿，并且成熟了。
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1、從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；2、聞氣味，不成熟的榴蓮聞起來有類似剛剪過的青草味，成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，熟過頭的榴蓮聞上去則有酒精味；3、把榴蓮拿起來，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，則證明榴蓮果肉飽滿，并且成熟了。
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買到生榴蓮可以將生榴蓮肉與熟蘋果放進(jìn)袋子里催熟，也可以將生榴蓮肉用保鮮膜裹住，放進(jìn)冰箱冷藏1~2天即可催熟，或者將生榴蓮肉用保鮮膜裹住后用微波爐加熱2分鐘即可食用。
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