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1、壞了的百香果有發(fā)酵了的酒味，拿起百香果聞一聞，看是不是有酒味或者酸臭味即可；2、將百香果切開，壞了的百香果果汁很稀，并且和果肉嚴(yán)重分離，聞起來有股強(qiáng)烈的酸味；3、壞百香果表皮通常有霉斑，如果百香果的果皮只是干皺變色了，這個(gè)時(shí)候的百香果依然還是完好的，但是如果表皮有霉斑，那么就肯定壞了。
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1、壞了的百香果有發(fā)酵了的酒味，拿起百香果聞一聞，看是不是有酒味或者酸臭味即可；2、將百香果切開，壞了的百香果果汁很稀，并且和果肉嚴(yán)重分離，聞起來有股強(qiáng)烈的酸味；3、壞百香果表皮通常有霉斑，如果百香果的果皮只是干皺變色了，這個(gè)時(shí)候的百香果依然還是完好的，但是如果表皮有霉斑，那么就肯定壞了。
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1、壞了的百香果有發(fā)酵了的酒味，拿起百香果聞一聞，看是不是有酒味或者酸臭味即可；2、將百香果切開，壞了的百香果果汁很稀，并且和果肉嚴(yán)重分離，聞起來有股強(qiáng)烈的酸味；3、壞百香果表皮通常有霉斑，如果百香果的果皮只是干皺變色了，這個(gè)時(shí)候的百香果依然還是完好的，但是如果表皮有霉斑，那么就肯定壞了。
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首先把百香果切開后把果肉挖出來，然后把把檸檬用鹽和一點(diǎn)點(diǎn)水揉搓一下表皮，洗干凈后把檸檬切成片并把籽挑掉，接著往玻璃瓶里面放入蜂蜜后放入一層檸檬再放入冰糖和一層百香果，再放最后一層蜂蜜，就可以蓋好蓋子放入冰箱進(jìn)行冷藏保存了，放置2到3天就可以吃了。
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百香果可選擇通風(fēng)干燥的環(huán)境保存，可以保存7到10天而不變質(zhì)，或者放入冰箱冷藏室保存百香果，冷藏保存時(shí)，應(yīng)使用適量的保鮮膜，把百香果單獨(dú)包裝，然后直接放入冰箱的冷藏室，還可以直接把百香果做成果醬或百香果蜜進(jìn)行保存，味道也是很不錯(cuò)的。
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