根據(jù)歷史記載，我國(guó)應(yīng)該是最早釀酒的國(guó)家，起源于神農(nóng)時(shí)代，在《世本八種》中就有所記載，只不過(guò)這時(shí)候的人民只是用花果來(lái)制酒，味道更偏自然。而到了夏、商周和秦漢等朝代，人們開(kāi)始用果實(shí)、糧食直接蒸煮，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后釀制出...
酒桶的古代叫法為：遠(yuǎn)古時(shí)代的酒器：這些酒器有：罐、甕、盂、碗、杯等。商周的青銅酒器：盛酒器具是一種盛酒備飲的容器。其類型很多，主要有以下一些：尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝。
青銅器起于夏，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的最早的銅制酒器為夏二里頭文化時(shí)期的爵。青銅器在商周達(dá)到鼎盛，春秋沒(méi)落，商周的酒器的用途基本上是專一的。據(jù)<<殷周青銅器通論>>；，商周的青銅器共分為食器、酒器、水器和樂(lè)器四大部，共五十...
遠(yuǎn)古時(shí)期的酒，是未經(jīng)過(guò)濾的酒醪，呈糊狀和半流質(zhì)，對(duì)于這種酒，就不適于飲用，而是食用。故食用的酒具應(yīng)是一般的食具，如碗，缽等大口器皿。遠(yuǎn)古時(shí)代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。
在遠(yuǎn)古時(shí)期，常用飲酒器具即以碗、杯為主。遠(yuǎn)古時(shí)期的酒，是未經(jīng)過(guò)濾的酒醪，呈糊狀和半流質(zhì)，對(duì)于這種酒，就不適于飲用，而是食用。故食用的酒具應(yīng)是一般的食具，如碗，缽等大口器皿，酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木...
遠(yuǎn)古時(shí)期，酒具主要是陶具琢磨制成，早在公元6000多年前的新石器文化時(shí)期，就出現(xiàn)了各種各樣裝酒的陶具。酒具的好壞往往形成了一個(gè)飲酒者身份的象征，專門的酒具制作者也應(yīng)運(yùn)而生，在山東發(fā)現(xiàn)了一個(gè)古墓穴，當(dāng)中就出現(xiàn)了...
明清時(shí)期，是我國(guó)古代瓷酒器發(fā)展的鼎盛時(shí)期。明初制瓷業(yè)以永樂(lè)、宣德年間為最盛，不論數(shù)量和質(zhì)量都超過(guò)前代。江西景德鎮(zhèn)成為陶瓷業(yè)的中心，所燒造的白釉、青花瓷器頗為著名，不但享譽(yù)國(guó)內(nèi)，而且成為國(guó)外貿(mào)易的主要商品。另外，...
遠(yuǎn)古時(shí)代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。早在公元六千多年前的新石器文化時(shí)期，已出現(xiàn)了形狀類似于后世酒器的陶器，如裴李崗文化時(shí)期的陶器。（1）南方的河姆渡文化時(shí)期的陶器也能使人聯(lián)想到在商代時(shí)期的酒具應(yīng)...
一：翡翠杯：梨花酒當(dāng)用翡翠杯??！有詩(shī)為證：白居易杭州春望詩(shī)云：“紅袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花?！倍壕凭吆途票猴嬀祈毜弥v究酒具，喝什么酒，便用什么酒杯。通常酒具如翡翠杯、犀角杯、古藤杯、青銅爵、夜光杯...
古人喝茶和喝酒不是同一個(gè)杯子，茶杯和酒杯都不是同一類杯子。
2024/10/23
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