清蒸黑虎蝦的做法黑虎蝦清洗干凈，用剪刀把尾部中間一剪為二，挑干凈沙線，姜切絲，蒜切末，小米椒切絲，黑虎蝦先撒鹽，不用很多，后面味道如果淡可以用豉油調(diào)味，把姜蒜小米椒均勻?yàn)⒃诤诨⑽r上面蒸箱預(yù)熱好上爐蒸14分鐘...
把湯汁淋在蝦上即可清蒸斑節(jié)蝦用料斑節(jié)蝦3只醬油2湯匙油1湯匙蔥花少許姜少許白砂糖1/2湯匙清蒸的做法步驟1斑節(jié)蝦步驟2斑節(jié)蝦從背部剖開，剖成兩半，去掉沙線。步驟3蓋上蔥花和姜絲。步驟4...
將斑節(jié)蝦開背后去蝦線，然后清洗干凈，并瀝干水分。將瀝干水分的斑節(jié)對蝦碼在泡發(fā)好的粉絲上，撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，大火隔水蒸15分鐘。然后鋪上小蔥、炸過的蒜末，再淋上生抽，澆一勺熱油，簡簡單單的醬油水斑節(jié)蝦就做好了。
一般蒸的蝦是以基圍蝦，羅氏蝦還有斑節(jié)蝦為主，這一類蝦的個(gè)頭會比較大一些，肉質(zhì)會比較飽滿，所以將它放到鍋上蒸5~8分鐘左右就可以熟。蝦肉本身是比較鮮嫩的，所以蒸的時(shí)間也不宜過長，過長之后蝦肉就會變得非常的老，...
做法1.將檸檬切成片，鋪在盤中;2.將鮮魷魚切成花刀，和對蝦一起放入盛有精鹽、味精、料酒的碗中腌漬2分鐘;3.把魷魚包在竹節(jié)蝦外面，擺在檸檬上，入蒸鍋用旺火蒸5分鐘取出;4.將炒鍋置于旺火上，放入色拉油，倒入清湯...
5、接著升高油溫倒入之前準(zhǔn)備好的黑斑節(jié)蝦，倒入之后把斑節(jié)蝦鋪開。然后任由油煸一會再行翻面煸制另一面，把蝦的兩面煸至微焦干即是所需要的狀態(tài)。6、蝦經(jīng)過煸制之后會有蝦油出來非常香，這個(gè)時(shí)候拿醬汁用筷子攪拌攪拌...
1.先把準(zhǔn)備好的斑節(jié)蝦用清水清洗一下，然后用剪刀剪掉蝦須。2.切點(diǎn)蔥絲和姜片。拍幾瓣大蒜，拍碎備用3.起鍋燒油，油溫七八成熱，下準(zhǔn)備好的斑節(jié)蝦。兩面炸至金黃，撈出，等鍋中熱油燒熱，再把蝦倒入炸一次。備...
1.油燜大蝦.原料蝦仁1斤、蔥花、蒜茸、姜茸方法1取出蝦線，用將蝦清洗干凈，蔥姜蒜切段，小蔥切段2調(diào)醬料：2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒半勺香醋半勺糖1勺番茄醬攪拌均勻3鍋里放少許油將...
對蝦就是斑節(jié)蝦，一般都是清蒸了以后蘸著吃，所以蘸料是很講究的，當(dāng)然也可以炒著吃或者紅燒來吃，看自己口味。
用料斑節(jié)蝦我8頭大蒜1頭剁成蒜蓉清油半湯匙豆豉醬油半湯匙料酒1/3湯匙鹽少許辣椒絲、蔥少許粉絲一小捆剪斷清蒸斑節(jié)蝦的做法1.剪去蝦和觸須剪刀開背去蝦線2.用刀開背別切斷再在...
2024/11/6