做法一：魚頭豆腐湯材料：鰱魚頭1個、干香菇8朵，北豆腐1盒、食鹽1茶匙，姜3片，大蔥3段。做法：1、魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的'水分。嫩豆腐切成25px厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。2...
自制豆腐燉魚的做法步驟1010.加水，大約2小碗自制豆腐燉魚的做法步驟1111.把豆腐均勻的放入湯中自制豆腐燉魚的做法步驟1212.加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁自制豆腐燉魚的做法步驟1313....
制作方法：1、首先將豆腐用清水清洗干凈，然后再把豆腐切成片狀，把豆腐放倒碗中備用。2、在鍋內(nèi)燒水，等水開了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分鐘撈出晾涼備用。3、在鍋中倒入稍多一點油，然后開大火加熱，油熱之后下...
（1）草魚一條，去鱗去腮，去內(nèi)臟，洗凈腹部的黑膜。（2）魚頭魚骨切段，腹部的凈魚肉片成薄片，分別用鹽、料酒、胡椒粉腌制十分鐘。（3）酸菜切薄片。（4）豆腐切塊。（5）鍋內(nèi)熱油。（6）放入姜片大蒜小米辣炒香。（...
1、備齊材料，鯽魚去鱗和內(nèi)臟，洗凈用廚房紙擦掉水分。2、熟五花肉切片，豆腐切片，蔥姜蒜切片，鯽魚兩面切花刀洗凈。3、砂鍋中放適量的油，放入鯽魚兩面煎至金黃取出備用。4、砂鍋留底油爆香花椒粒、八角、蔥姜蒜、干紅椒...
豆腐燉魚做法：1、魚收拾干凈，去除腥線，控干水分，剁5厘米寬的成段。2、豆腐切成塊，用熱水焯一下去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎。3、鍋中放油燒熱，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。4、放入魚塊，不用翻動，倒入...
做法一：主料：草魚、北豆腐輔料：蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒調(diào)料：花雕酒做法：1、魚收拾干凈，去除腥線，控干水分，剁5厘米寬的成段。2、豆腐切成塊，用熱水焯一下去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎。3、鍋中...
做法：1.魚切片，魚頭剖兩半，生姜拍爛放入魚中，加入干淀粉調(diào)均勻;大蔥切段，豆腐切塊，蒜切片。2.把鍋中的油燒熱，把魚頭放入鍋中。3.再入大蔥段，翻一下。4.輕輕地放入豆腐后，加入水，加入胡椒。5.水開后，將...
步驟/方法1刮去魚鱗，將魚洗凈。請點擊輸入圖片描述2切成塊，大小按自己的習慣就好。3裹上干面粉，薄薄一層。4姜切成片。蒜拍一下，蔥切段。調(diào)料按自己的口味加。5鍋中加入25毫升油，將花椒和八角放一半在...
食材主料草魚1條豆腐200g輔料油適量鹽適量生姜適量大蒜適量小米辣適量干紅辣椒適量料酒適量生抽適量酸菜100g步驟1.草魚一條，去鱗去腮，去內(nèi)臟，洗凈腹部的黑膜2.魚頭魚骨切段，腹部...
2024/5/2