新買(mǎi)來(lái)的草莓可以先沖洗一下，清洗好之后將草莓放入清水中浸泡，在盆中撒入適量的食鹽，差不多五分鐘左右將水倒掉，將草莓再次沖洗一遍，沖洗的時(shí)候?qū)⒉葺墓偃サ艏纯伞?/div>
酸草莓可以將它與其他味道甜的食物一同食來(lái)中和酸味，或者與蘋(píng)果等釋放乙烯的水果放在一起催熟變甜，也可以將它放入保鮮袋中然后扎緊袋口，在溫暖的環(huán)境中讓它自然催熟，或者讓它自然放一段時(shí)間即可變甜。
酸草莓可以將它與其他味道甜的食物一同食來(lái)中和酸味，或者與蘋(píng)果等釋放乙烯的水果放在一起催熟變甜，也可以將它放入保鮮袋中然后扎緊袋口，在溫暖的環(huán)境中讓它自然催熟，或者讓它自然放一段時(shí)間即可變甜。
酸草莓可以將它與其他味道甜的食物一同食來(lái)中和酸味，或者與蘋(píng)果等釋放乙烯的水果放在一起催熟變甜，也可以將它放入保鮮袋中然后扎緊袋口，在溫暖的環(huán)境中讓它自然催熟，或者讓它自然放一段時(shí)間即可變甜。
可以吃的，草莓吃不完如果是短時(shí)間保鮮就并不適合冷凍，但長(zhǎng)時(shí)間保存可以進(jìn)行冷凍的，草莓冷凍后口感和外觀(guān)都受到影響，但草莓冷凍后是可以吃的，因?yàn)椴葺兴某煞只静粫?huì)因?yàn)槔鋬鰰?huì)發(fā)生變質(zhì)，如果需要解凍可以依據(jù)自己的需求選著是否進(jìn)行解凍。
草莓冷凍后可以吃但不建議吃，首先冷凍后的草莓因?yàn)樗荼粌鼋Y(jié)導(dǎo)致它的細(xì)胞及細(xì)胞壁被破壞，等解凍時(shí)它的細(xì)胞液就會(huì)大量流失，使其變得軟綿，沒(méi)有硬度脆感，口感度沒(méi)有那么好，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有所流失。
酸草莓可以將它與其他味道甜的食物一同食來(lái)中和酸味，或者與蘋(píng)果等釋放乙烯的水果放在一起催熟變甜，也可以將它放入保鮮袋中然后扎緊袋口，在溫暖的環(huán)境中讓它自然催熟，或者讓它自然放一段時(shí)間即可變甜。
草莓冷凍后可以吃但不建議吃，首先冷凍后的草莓因?yàn)樗荼粌鼋Y(jié)導(dǎo)致它的細(xì)胞及細(xì)胞壁被破壞，等解凍時(shí)它的細(xì)胞液就會(huì)大量流失，使其變得軟綿，沒(méi)有硬度脆感，口感度沒(méi)有那么好，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有所流失。
保存草莓可以將沒(méi)有處理過(guò)的草莓浸泡在10比1進(jìn)行調(diào)配的水和醋中，然后撈出瀝干可以保存很久不會(huì)壞，還可以將草莓放入密封袋后直接放進(jìn)冷藏室進(jìn)行保存，或者是將草莓放進(jìn)保鮮盒進(jìn)行保存。
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