-
做爆米花的玉米不用提前清洗，爆米花通常是用干玉米制作出來(lái)的，清洗過(guò)的玉米里面吸收了過(guò)多的水分，用來(lái)制作爆米花會(huì)很難爆開(kāi)。即便是晾干水分了也不適合再作為制作爆米花的原料，因?yàn)槔锩娴臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)隨著水分一起大量蒸發(fā)。
-
先將花甲放在鹽水中浸泡三小時(shí)左右，使花甲的泥沙全部吐干凈，接著把花甲倒入燒開(kāi)的水中，放適量料酒去除腥味，直到花甲全部開(kāi)口關(guān)火撈出，在鍋中倒油，倒入蔥姜蒜爆香后將花甲倒入鍋中爆炒，最后加入生抽、白糖、姜末翻炒均勻出鍋裝盤(pán)即可。
-
1、在鍋里倒入適量的水，然后用大火燒開(kāi)。2、取少量生粉，用涼水稀釋后倒在燒開(kāi)的水里，一邊倒一邊用筷子在開(kāi)水里攪。3、將3-4個(gè)雞蛋打入碗里，把雞蛋在碗里打散，如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散，充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中，邊倒邊攪拌，倒入后大火轉(zhuǎn)小火。
-
1、將桃花膠和雪燕放入清水中浸泡10-12小時(shí)，泡的過(guò)程中要換2-3次水，換水的過(guò)程中去除其中的雜質(zhì)。2、紅豆提前浸泡1小時(shí)左右，并放在鍋里慢火煮一小時(shí)。3、放入桃花膠和雪燕倒在鍋里，慢火煮二十分鐘左右。4、將冰糖、桂花倒入鍋中一起中，煮至冰糖溶解。5、加入牛奶攪拌即可。
-
把鮮花做成干花可以用烘干的方法，直接把鮮花放入微波爐烘干即可，能夠讓鮮花快速變成干花。還可以把鮮花用繩子系著倒掛起來(lái)，選一間溫暖、干燥，且通風(fēng)條件良好，室內(nèi)溫度不低于10攝氏度的房間風(fēng)干，或者也可以把鮮花夾在報(bào)紙、雜志、書(shū)籍中壓實(shí)，一個(gè)月之后將其拿出，鮮花就變成干花了。
-
做花甲湯首先要把花甲洗干凈，放點(diǎn)鹽，再放幾滴油，讓花甲吐沙，然后在砂鍋中放入少許油，放入姜末、蒜末爆香，再放入兩勺蒜蓉辣醬，放入生抽、蠔油、鹽，炒香，倒入花甲，放入金針菇，加水蓋上蓋子，煮5分鐘放入粉絲、香菜段，出鍋即可。
00:59
00:59
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07