1.新鮮小龍蝦。2.先將小龍蝦用刷子把外殼刷洗干凈。3.再用剪刀把龍蝦頭里的沙囊去掉。4.再用手指尖掐住龍蝦尾巴中間的位置往外拉，沙線便輕易取出。5.準(zhǔn)備好洗凈的龍蝦和調(diào)味料。6.小蔥和姜片。7.鍋中上油(油要多些...
步驟1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒剪塊。2.鍋中加入比平時(shí)炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。3.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。4.看到小...
1、熱鍋下油，油要炒菜三倍多，然后先把蒜泥，洋蔥末，姜末炒香后，再盛出備用！鍋底留一小勺炒醬～請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述2、加入料酒、生抽，豆瓣醬和豆豉醬翻炒均勻～請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入...
小龍蝦泡在清水中，反復(fù)換水，我是早上8點(diǎn)多買的，泡到10點(diǎn)多開始處理，中間換水沒有十次也差不多了，起碼要保證最后兩遍的水非常干凈請點(diǎn)擊輸入圖片描述4先弄頭部，從眼睛下緊貼眼睛45度角剪掉，挑去泥包，但要...
做麻辣小龍蝦和辣椒有很大的關(guān)系，在最先開始做龍蝦的時(shí)候，要先把龍蝦過油炸一遍，使龍蝦的整個(gè)身子都變成了紅色。從而在從油鍋里撈出，把花椒大料、蔥、姜、蒜、都放進(jìn)鍋里爆炒，炒出香味后加上火鍋底料。把這樣的...
1、將所有小龍蝦用勁水沖洗數(shù)遍后，再一只只處理：左手捏住背部，右手用牙刷對(duì)著水龍頭刷洗，并剪去長須。2、所有蝦刷洗凈后浸泡在有少許醋的清水中，10分鐘后撈出瀝干，要注意防止其爬出。3、蔥白洗凈切成蔥花。大蒜去...
如題，我想知道:蒜香小龍蝦怎么做才好吃?
1.姜蒜切片，準(zhǔn)備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。2.熱鍋上油，油熱后，下姜蒜片煸香，再倒入步驟1里準(zhǔn)備好的其它調(diào)料炒香。3.倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒...
麻辣小龍蝦的做法步驟請點(diǎn)擊輸入圖片描述1小龍蝦從尾部中間那塊擰抽出蝦腸請點(diǎn)擊輸入圖片描述2剪掉頭部請點(diǎn)擊輸入圖片描述3用刷子刷洗蝦身三遍以上，換三次水請點(diǎn)擊輸入圖片描述4土豆去皮煮熟切片墊在砂鍋...
10，香味醇厚、色澤誘人的麻辣小龍蝦就做好了。小貼士：1，麻辣小龍蝦調(diào)料里有香料、辣椒和鹽，所以不用放鹽。如果家里沒有小龍蝦調(diào)料的話，可以加一些香辛料、藤椒油、生抽和豆瓣醬一起翻炒，也很好吃。2，小龍蝦一定...
2024/11/12
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