準(zhǔn)備蘸料食材:蔥末、姜末、蒜末、香菜末、小米辣、干辣椒、辣椒面、白芝麻、花椒粉、黑胡椒粉,放在一個碗里,淋上熱油,再加生抽、耗油、香醋和少許白開水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?/div>
首先在鍋里加水,加入花椒,桂皮,八角煮開,然后關(guān)火加入紅茶,蓋上鍋蓋燜一小會兒,等茶葉泡開后,加入鹽,醬油,再加入少許白糖,然后放入生雞蛋,香葉,用大火煮開,再小火慢煮十分鐘,煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘,放湯里浸泡一天即可。
炸香椿芽的做法,椿芽,也叫椿巔、香椿頭,是香椿樹的嫩葉尖,含極豐富的營養(yǎng)。椿芽,是香椿樹的嫩芽。香椿樹,亦稱:“椿樹”,楝科,落葉喬木。樹桿有膠汁,早春生嫩芽,呈黃綠色。椿芽被稱為“樹上蔬菜”。每年春季谷雨前后,香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。香椿葉這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香椿:1把;雞蛋:1個;低筋面粉:適量;植物油:適量;食鹽:適