1.腐切丁,鍋里水燒開倒入豆腐焯水后撈出(大概煮2分鐘)2.熱油,爆香蔥蒜沫在放幾個花椒炒香,加一勺豆瓣醬炒出紅油,倒入半碗水大概能沒過豆腐,倒入豆腐,加兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油,少量鹽和白糖3.大火...
1、主料:芹菜30克、豆角30克、菜花30克、土豆片20克。2、輔料:胡蘿卜30克、青紅辣椒適量、洋蔥適量、生抽5克、胡椒粉1克、鹽3克、香油2克、食用油5毫升、姜絲5克、酒鬼花生適量。3、做法:(1)鍋中放入清水煮沸...
我第一次接觸到快手菜,這個概念應(yīng)該是在2013年的時候,那個時候移動互聯(lián)網(wǎng)方興未艾,各種各樣的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目噴涌而出,那個時候外賣已經(jīng)火了一段時間,他解決了一個到家的問題,有一部分人從外賣當(dāng)中看到了這個市場,準(zhǔn)備開始做...
1:雞翅洗干凈瀝干水分,用刀對半切開。大蒜切末備用,小米辣線椒切小圈圈備用(家里寶寶不能吃辣的可以不放哈)2:將處理好的雞翅,加入大蒜末、生抽、老抽、料酒、蠔油、黑胡椒碎、砂糖抓勻腌制10分鐘入味。下鍋前,將雞...
✨做法:①草魚腹部切開,清洗干凈,魚肉改花刀②用料酒,鹽,胡椒粉按摩后再用蔥姜蒜腌制一個小時③準(zhǔn)備喜歡的配菜,我用了洋蔥,土豆,蓮藕,菌菇④把烤盤鋪錫紙,鋪上配菜,再放上魚,放進(jìn)K5烤箱200度25...
家常菜快手菜魚香肉絲的做法步驟1、胡蘿卜切絲,青椒切絲,木耳提前泡發(fā)洗干凈切絲步驟2、瘦肉切絲,加入鹽,白胡椒粉,姜粉,玉米淀粉,適量的水,朝著一個方向攪拌上勁兒,讓淀粉包裹在肉上步驟3、倒入適量玉米油攪拌...
快手菜顧名思義就是上手快,出菜快,不費(fèi)時的菜品,首先快手菜原材料要好切、好洗、不用削皮、不用摘撿,最好洗干凈就能入鍋烹飪,準(zhǔn)備工作少。烹飪過程要少油、少放調(diào)料,能直接放鍋里等熟了就能吃菜品。
1、這個菜相當(dāng)容易,配料也相當(dāng)簡單,只要一點(diǎn)點(diǎn)咸味即可。2、保留韭菜的異香和河蝦的甘甜就可以了。新鮮河蝦入鍋的時候,要小心,它會蹦起來,河蝦下鍋要用鍋蓋蓋半分鐘,再打開,翻炒變成紅色后,把配料放進(jìn)去,炒入味,...
涼拌菜快手又美味,但總免不了滿口生蒜味,特別是交際場合難免尷尬。其實(shí)就一個簡單小妙招就可輕松解決,老媽胃不好,不易生食大蒜,她就在涼拌的生蒜上滋上熱油就可以緩和生蒜味,還可以增加蒜香味,不僅好吃還不刺激...
看著有點(diǎn)兒像是豬蹄兒。太不清晰了,不容易看到,應(yīng)該是豬蹄兒或者是雞爪一類的,