不可以的腐乳有嚴格的條件不是所有的發(fā)霉的豆腐都可以吃有危險的
可以吃，白色霉豆腐在生產(chǎn)時不加紅曲，使其保持本色；霉豆腐坯加紅曲即紅霉豆腐。正常的情況是冬天溫度5-15°時大概放置10-14天，這個時候會有一些變色，自然情況下肯定有的，如果溫度高到18°情況下，可以10天左右即可。...
凍豆腐二次長霉是放置時間太長的原因。凍豆腐是一種傳統(tǒng)豆制品，二次長霉也是發(fā)霉，是放置時間太長的緣故，這種情況下的霉豆腐是變質(zhì)有毒的。凍豆腐由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養(yǎng)豐富，味道也很鮮美。
炸豆腐放冰箱幾天后有黃色斑點，不能食用。發(fā)了霉的東西有了黃曲霉素，對人身體有很大傷害。黃曲霉毒素及其產(chǎn)生菌在自然界中分布廣泛，有些菌株產(chǎn)生不止一種類型的黃曲霉毒素，在黃曲霉中也有不產(chǎn)生任何類型黃曲霉毒素...
索性就把豆腐拿出來，制成真正的臭豆腐（腐乳）就沒事啦。目前千萬別食用。
2.如果霉豆腐表面出現(xiàn)灰綠色霉，則可能是變質(zhì)，不宜食用。這種情況下，霉豆腐可能含有有害細菌或毒素，食用可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴重時還可能導致中毒。根據(jù)您提供的信息，霉豆腐做好后放冰箱里一直沒開封，...
不宜再吃，因為出現(xiàn)發(fā)粘說明豆干里面已經(jīng)有大量細菌繁殖，例如大腸桿菌，黃曲霉菌、曲霉菌等。大腸埃希氏菌（E.coli）通常被稱為大腸桿菌，是Escherich在1885年發(fā)現(xiàn)的，在相當長的一段時間內(nèi)，一直被當作正常腸道菌群的組成...
豆腐發(fā)霉了不能吃。發(fā)霉的豆腐會混有有害菌，有些會產(chǎn)生毒素，用熱水沖洗也不能保證完全洗掉。豆腐發(fā)霉后會產(chǎn)生黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是一種致癌物。尤其是長綠色的霉點，最好不要食用。一般來講，新鮮的豆腐在室溫下最...
豆腐長毛和發(fā)霉不一樣，長毛是可以吃的豆腐長毛后可以吃，但是必須要是鹵水做的。因為鹵水有殺菌的作用，并且能長時間保留，所以我們才會吃豆腐乳。因此，發(fā)霉的豆腐是對人體無害的。說發(fā)霉的豆腐會致癌也是不對的，因為...
步驟1.豆腐洗凈備用2.將豆腐切成大小適中的方塊3.將青腐乳在盆中搗碎。4.將切好的豆腐塊碼入盆中5.一層層碼好，注意在每塊豆腐上都要涂些青腐乳醬汁。讓后蓋上保鮮膜，放入冰箱里存放24小時。6.將青腐乳汁倒入碗中，...
2024/5/2