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柚子皮放在冰箱里面可以去除異味，清新空氣，其次柚子皮切成細(xì)絲，與水、冰糖、柚子皮和果肉一起熬煮，放涼后加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子茶。去掉柚子黃色表皮，只留下白色部分，然后煮開撈出切成塊，再熱油放入大蒜和柚子皮一起翻炒，即可做成炒柚子皮。
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口感：文旦水分較少，吃起來甘甜無比，無酸澀感，柚子水分多，味道酸甜，吃多了牙齒會酸軟無力。外形：文旦外形酷似葫蘆，上面小下面大，顏色偏綠，柚子外形一般以偏圓形居多，成熟后會變成黃色。地區(qū)：文旦主要在浙江和福建地區(qū)，柚子大都在湖南江西等地區(qū)。
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口感：文旦水分較少，吃起來甘甜無比，無酸澀感，柚子水分多，味道酸甜，吃多了牙齒會酸軟無力。外形：文旦外形酷似葫蘆，上面小下面大，顏色偏綠，柚子外形一般以偏圓形居多，成熟后會變成黃色。地區(qū)：文旦主要在浙江和福建地區(qū)，柚子大都在湖南江西等地區(qū)。
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看形狀，挑選柚子時，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說明這個柚子的皮薄肉多。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子皮它性質(zhì)溫和，能化痰止咳，也能理氣，還能止痛，此外，柚子皮能治肺炎；能消腫止痛、活血；可以做糖果，清咽潤喉，預(yù)防感冒；也可以做香料；另外柚子皮還可以防蟲。
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1、驅(qū)邪：柚子葉在中國民間有驅(qū)邪的作用，將柚子葉煮水后，掛在家門口、窗戶等地方，有驅(qū)邪的作用。2、泡水喝：柚子葉里有很多營養(yǎng)成分，可以把柚子葉曬干以后切成絲后直接泡水喝。3、煮水：柚子葉煮水后，可以用來洗澡、泡腳，有祈福、消毒的作用。4、做成食物：柚子葉洗干凈后可以做成柚子葉粑等食物。
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1、顏色區(qū)別：紅色柚子的果肉為紅色，顏值很高，白色柚子果肉則是黃白色；2、口感區(qū)別：紅色柚子果肉口感更甜，水分更多，白色柚子吃起來酸中帶甜，肉質(zhì)緊實；3、價格區(qū)別：紅色柚子價格通常比白色柚子要高；4、營養(yǎng)區(qū)別：除了維生素和礦物營養(yǎng)元素外，紅色柚子還含有β胡蘿卜素和番茄紅素，白色柚子則不含。
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<&list>葉子：香泡的葉子呈現(xiàn)出闊長圓形，邊緣會有鋸齒狀，柚子的葉子是心形，有一定厚度。<&list>口感：香泡肉很硬，還很酸澀；而柚子吃起來很甜，而且有很多汁。<&list>功效：香泡能促進(jìn)腸胃蠕動，還可以祛痰，而柚子有止咳平喘的功效，它能開胃消食。
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1、將含苞未放或者剛剛開放的柚子花采摘下來。2、采摘之后去掉已經(jīng)老了的葉子，留下鮮嫩的花。3、然后放到太陽下曬干，曬干之后可以裝入塑料袋里密封，食用時可以取適量柚子花，直接用溫水沖泡即可。
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1、驅(qū)邪：柚子葉在中國民間有驅(qū)邪的作用，將柚子葉煮水后，掛在家門口、窗戶等地方，有驅(qū)邪的作用。2、泡水喝：柚子葉里有很多營養(yǎng)成分，可以把柚子葉曬干以后切成絲后直接泡水喝。3、煮水：柚子葉煮水后，可以用來洗澡、泡腳，有祈福、消毒的作用。4、做成食物：柚子葉洗干凈后可以做成柚子葉粑等食物。
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1、將酸的果肉挖出來，加入適量的糖或者蜂蜜腌制一下。2、做菜或涼拌，加入調(diào)料后酸味會減少很多。3、將酸的柚子做成甜品，比如楊枝甘露。4、和其他的蔬菜水果做成沙拉，柚子的量不要過多。5、和其他的果肉一起加酸奶做成奶昔。6、加蜂蜜和白糖制作成柚子茶。7、做成水果茶。
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<&list>葉子：香泡的葉子呈現(xiàn)出闊長圓形，邊緣會有鋸齒狀，柚子的葉子是心形，有一定厚度。<&list>口感：香泡肉很硬，還很酸澀；而柚子吃起來很甜，而且有很多汁。<&list>功效：香泡能促進(jìn)腸胃蠕動，還可以祛痰，而柚子有止咳平喘的功效，它能開胃消食。
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1、將含苞未放或者剛剛開放的柚子花采摘下來。2、采摘之后去掉已經(jīng)老了的葉子，留下鮮嫩的花。3、然后放到太陽下曬干，曬干之后可以裝入塑料袋里密封，食用時可以取適量柚子花，直接用溫水沖泡即可。
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1、驅(qū)邪：柚子葉在中國民間有驅(qū)邪的作用，將柚子葉煮水后，掛在家門口、窗戶等地方，有驅(qū)邪的作用。2、泡水喝：柚子葉里有很多營養(yǎng)成分，可以把柚子葉曬干以后切成絲后直接泡水喝。3、煮水：柚子葉煮水后，可以用來洗澡、泡腳，有祈福、消毒的作用。4、做成食物：柚子葉洗干凈后可以做成柚子葉粑等食物。
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