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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開(kāi)，水開(kāi)后放入毛豆，煮開(kāi)后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開(kāi)，水開(kāi)后放入毛豆，煮開(kāi)后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開(kāi)，水開(kāi)后放入毛豆，煮開(kāi)后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開(kāi)，水開(kāi)后放入毛豆，煮開(kāi)后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開(kāi)，水開(kāi)后放入毛豆，煮開(kāi)后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開(kāi)，水開(kāi)后放入毛豆，煮開(kāi)后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開(kāi)，水開(kāi)后放入毛豆，煮開(kāi)后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開(kāi)，水開(kāi)后放入毛豆，煮開(kāi)后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開(kāi)，水開(kāi)后放入毛豆，煮開(kāi)后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開(kāi)，水開(kāi)后放入毛豆，煮開(kāi)后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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毛豆一般需要冷水下鍋，在煮開(kāi)之后接著煮10分鐘左右就可以熟了，在煮的過(guò)程中還可以適當(dāng)加入一定量的鹽、花椒等其他調(diào)味料，這樣可以使口感更好。
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可以拿出針和線，將辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些線，穿起來(lái)之后將它掛在陰涼通風(fēng)處，也可以將青椒放進(jìn)塑料袋，把空氣擠壓后系上口，在塑料袋底部扎上幾個(gè)小洞放進(jìn)涼水里，接著保存在通風(fēng)陰涼處，或者直接將青椒放入冰箱冷藏保存。
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可以拿出針和線，將辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些線，穿起來(lái)之后將它掛在陰涼通風(fēng)處，也可以將青椒放進(jìn)塑料袋，把空氣擠壓后系上口，在塑料袋底部扎上幾個(gè)小洞放進(jìn)涼水里，接著保存在通風(fēng)陰涼處，或者直接將青椒放入冰箱冷藏保存。
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煮熟了的毛豆用保鮮袋裝好毛豆，密封袋口之后放進(jìn)冰箱冷藏室保存，可以保存兩三天，一旦超過(guò)兩三天就不要食用了，而且在室溫下保存的毛豆一天之內(nèi)很容易變質(zhì)，真空冷藏后的毛豆可存儲(chǔ)七天以上之久，但存儲(chǔ)過(guò)久的毛豆會(huì)失去它的口感與風(fēng)味。
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保存毛豆需要找一個(gè)菜籃子或者是盤(pán)子，然后把毛豆倒進(jìn)去，用清水沖洗干凈外面的雜質(zhì)和污垢，之后將毛豆的殼用手摘掉，放入食品塑料袋中進(jìn)行密封，再找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱內(nèi)的冷藏層進(jìn)行保鮮即可。
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保存毛豆需要找一個(gè)菜籃子或者是盤(pán)子，然后把毛豆倒進(jìn)去，用清水沖洗干凈外面的雜質(zhì)和污垢，之后將毛豆的殼用手摘掉，放入食品塑料袋中進(jìn)行密封，再找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱內(nèi)的冷藏層進(jìn)行保鮮即可。
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北方是有北瓜的。北瓜屬于半野生植物，由于它的產(chǎn)量低，加之沒(méi)有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產(chǎn)量，因此，人們不太認(rèn)識(shí)它。北瓜屬于葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明的粗糙毛，卷須分叉，葉紙質(zhì)，三角形或卵狀三角形?；ù菩弁?，單生，黃色。果實(shí)形狀因品種而異，種子白色。
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可以。必須將毛豆煮熟才可以食用。未煮熟的毛豆有毒。隔夜吃需進(jìn)行冷藏，隔天加熱至熟。毛豆隔夜不會(huì)壞，不過(guò)隔夜食品營(yíng)養(yǎng)成分容易流失，也容易滋生細(xì)菌及有毒有害物質(zhì)。
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冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進(jìn)行密封，放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮，可以保鮮一個(gè)月。直接冷凍法：將毛豆裝進(jìn)保鮮盒或飲料瓶里，裝好放進(jìn)冰箱冷凍，比冷藏保鮮的保存時(shí)間稍長(zhǎng)。焯水冷凍法：將剝好的毛豆仁倒進(jìn)鍋里焯一下，撈起瀝水。水分晾干后，用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱冷凍層里保存即可。
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