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可以將獼猴桃和其它水果放在一塊，比如香蕉、蘋果、石榴、梨等，把它們放在紙箱或密封袋里，這些水果里面有催熟成分的氣體，放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟?；蛘邔J猴桃塞進大米中，大米可以促進乙烯氣體的釋放，可加快獼猴桃的成熟。
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首先可以把獼猴桃切半，用勺子直接挖著吃，獼猴桃含有的鈣質可以改善睡眠品質，其次把獼猴桃削皮，切片，放在奶油里吃，最后可以用獼猴桃做成果醬或酸辣醬，果醬如果短時間內(nèi)不吃可以冷藏保存好幾個月。
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山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等。食用時用手按住山竹花朵部分，輕輕地將其往下按，沿開口處剝掉外皮，直接吃白色果肉即可，食用之前放到冰箱的冷凍室1小時口味更佳。山竹的果皮味苦澀，剝皮時要時刻注意其紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會嚴重影響口味。
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可以將獼猴桃和已經(jīng)成熟水果用一個塑料袋裝起來，放在小盒子或干凈的小紙箱中，也可以用牙簽，根據(jù)獼猴桃的大小戳5到12個洞，促進獼猴桃釋放乙烯氣體，刺激獼猴桃更快的成熟，還可以找一個塑料盆并在底部用塑料袋墊著，將大米放在塑料袋里面鋪滿，再將獼猴桃塞進大米之中即可催熟。
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可以將獼猴桃和已經(jīng)成熟水果用一個塑料袋裝起來，放在小盒子或干凈的小紙箱中，也可以用牙簽，根據(jù)獼猴桃的大小戳5到12個洞，促進獼猴桃釋放乙烯氣體，刺激獼猴桃更快的成熟，還可以找一個塑料盆并在底部用塑料袋墊著，將大米放在塑料袋里面鋪滿，再將獼猴桃塞進大米之中即可催熟。
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可以將獼猴桃和已經(jīng)成熟水果用一個塑料袋裝起來，放在小盒子或干凈的小紙箱中，也可以用牙簽，根據(jù)獼猴桃的大小戳5到12個洞，促進獼猴桃釋放乙烯氣體，刺激獼猴桃更快的成熟，還可以找一個塑料盆并在底部用塑料袋墊著，將大米放在塑料袋里面鋪滿，再將獼猴桃塞進大米之中即可催熟。
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可以將獼猴桃和已經(jīng)成熟水果用一個塑料袋裝起來，放在小盒子或干凈的小紙箱中，也可以用牙簽，根據(jù)獼猴桃的大小戳5到12個洞，促進獼猴桃釋放乙烯氣體，刺激獼猴桃更快的成熟，還可以找一個塑料盆并在底部用塑料袋墊著，將大米放在塑料袋里面鋪滿，再將獼猴桃塞進大米之中即可催熟。
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徒手剝獼猴桃可以從獼猴桃頂部剝一個口順著口子慢慢剝，把果皮剝掉即可，還可以用刀把獼猴桃兩端切到果肉，然后用勺子沿著果皮果肉之間轉一圈即可，也可以用刀把獼猴桃切成一半，再拿勺子把果肉挖出來即可。
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剝獼猴桃需要先準備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時針或逆時針旋轉至獼猴桃與果實與果皮分離，最后將果實取出即可。
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剝獼猴桃需要先準備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時針或逆時針旋轉至獼猴桃與果實與果皮分離，最后將果實取出即可。
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用拇指和食指按壓獼猴桃的兩端，如果兩端堅硬，表示獼猴桃較生，而變的特變軟則已經(jīng)不適合食用，要選擇表皮沒有損傷的，顏色鮮亮呈現(xiàn)黃褐色，且表皮的絨毛不宜脫落代表獼猴桃的新鮮度較高，盡可能不要挑選小的，因為成熟度不好，而太大的口味會相對較淡，中等偏上為宜。
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獼猴桃主要采用低溫保存，可以裝到保鮮袋里放到冰箱保鮮層里保存，還可以用帶孔的保鮮袋來保存，放到陰涼處，避免陽光和通風的地方，如果數(shù)量較多可以用小盒子或紙箱子來裝，注意輕拿輕放，避免壓破了導致汁液流出來把其它完好的獼猴桃也給浸濕然后腐壞，避免陽光、通風和長時間密封。
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